業務用UHTクリーム市場、2031年に55億4,000万米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐）は、市場調査レポート「業務用UHTクリーム：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence Pvt Ltd）の販売を10月30日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)

市場の概要
Mordor Intelligenceによると、世界の業務用UHTクリーム市場は、2025年に39億9,000万米ドルの規模となり、2026年には41億8,000万米ドルに達すると推定され、予測期間中はCAGR5.81％で成長し、2031年までに55億4,000万米ドルに達すると見込まれています。

世界の業務用UHTクリーム市場の動向と洞察
常温保存可能な乳製品への需要の高まり
常温保存可能な乳製品への需要の高まりは、世界の業務用UHTクリーム市場の主要な促進要因です。外食産業の事業者は、より長い保存期間、安定した品質、そして業務上の柔軟性を兼ね備えた食材をますます重視するようになっています。従来の冷蔵クリームとは異なり、UHTクリームは開封するまで数ヶ月間常温で保存できるため、輸送や保管におけるコールドチェーンインフラへの依存を大幅に軽減できます。この長期保存性により、レストラン、カフェ、ホテル、ケータリング会社、および業務用厨房では、特に需要が変動しやすい事業において、在庫管理の最適化、腐敗リスクの低減、および食品廃棄物の削減が可能になります。また、長期保存期間を通じて製品品質を維持できるため、一括調達が可能となり、供給の信頼性が向上し、配送頻度が最小限に抑えられることで、厨房業務の効率化が図られます。
食品廃棄物の削減への関心の高まり
食品廃棄物の削減への注目が高まっていることが市場の原動力となっており、業務用厨房では、腐敗を最小限に抑え、在庫効率を向上させる食材が求められています。UHTクリームの常温での長期保存性により、外食事業者は開封前に製品を長期間保管することが可能となり、賞味期限切れによる損失を削減し、より正確な在庫計画を立てることができます。これは、需要の変動が著しいレストラン、カフェ、ホテル、ケータリングサービス、および施設内厨房において特に有益です。『米国食品廃棄物削減協定2025インパクトレポート』によると、外食産業部門では年間約1,300万トンの食品廃棄物が発生しており、調理や保管の全過程において廃棄削減に寄与する食材の必要性が浮き彫りになっています。UHTクリームは、使用可能な保管期間を延長し、品質を損なうことなく事業者が製品を大量に購入できるようにすることで、廃棄削減の取り組みを支援するとともに、プロの外食施設全体における業務効率と在庫管理の向上に貢献しています。



【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社180社以上が発行する調査資料約30万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)