株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐）は、市場調査レポート「インドの菓子：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」（Mordor Intelligence Pvt Ltd）の販売を11月9日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。
【 当レポートの詳細目次 】
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市場の概要
Mordor Intelligenceによると、インドの菓子市場は2025年に11億1,000万米ドルの規模となり、2026年には11億9,000万米ドルに達すると推定されています。
また、2031年までに17億6,000万米ドルまで成長し、2026年から2031年にかけてCAGR8.12％を記録すると見込まれています。
インドの菓子市場の動向と洞察
プレミアムおよび職人技によるインドの菓子への需要の高まり
消費者は、本格的なレシピ、高品質な原材料、そして職人技による製造方法を用いて作られたプレミアム品質のインド菓子をますます求めるようになっており、これによりメーカーはプレミアム製品のラインナップを拡大しています。特に祝祭日の贈り物や特別な行事向けに、純粋なデシ・ギー、プレミアムドライフルーツ、サフラン、天然香料、保存料不使用の配合で作られた菓子への需要が高まっています。高級感のあるパッケージ、手作りのような仕上げ、そして地域特産品の提供が、製品の付加価値をさらに高め、ブランドの差別化を支えています。例えば、2024年9月、Priniti Foodsは、ラスグッラ、グラブ・ジャムン、ドライフルーツ入りパンジーリ・ラドゥ、ドライフルーツ入りベサン・ラドゥ、ソアン・パプディといった5種類の伝統的な菓子を発売し、プレミアムインド菓子市場に参入しました。これにより、同社はプレミアム包装菓子セグメントにおける存在感を強めています。この動向は、インドの菓子市場全体において、イノベーションとプレミアム化を牽引し続けています。
祝祭や贈答文化の人気の高まり
インドの祝祭や贈答文化は、依然として菓子市場の主要な原動力となっています。伝統的な菓子は、祭り、結婚式、宗教儀式、家族の祝い事、そして企業向け贈答品に欠かせない要素だからです。プレミアムなパッケージ菓子、厳選されたギフトバスケット、カスタマイズされた詰め合わせに対する消費者の選好が高まっていることから、メーカー各社は祝祭向けコレクション、プレミアムなパッケージ、付加価値のある商品の導入を進めています。この季節的な需要は、販売量の増加と製品のプレミアム化の両方を後押ししています。例えば、農業・加工食品輸出開発庁（APEDA）によると、2025年のディワリにおける消費額は約690億米ドルに達し、そのうち食品や日用品の購入が大きな割合を占めており、インド全土における菓子需要を牽引する上で、祝祭時の消費が果たす役割の重要性が浮き彫りになっています。
伝統的な菓子の短い賞味期限
インドの伝統的な菓子は保存期間が短いことが、市場成長の大きな制約となっています。特に、微生物汚染、水分移動、食感の劣化、風味の低下に弱い生菓子や乳製品ベースの製品において、この傾向が顕著です。多くの人気菓子は、鮮度、味、品質を維持するために即時消費または冷蔵保存が必要であり、長期にわたる商業的な販売可能性が制限されています。これにより、在庫計画、在庫回転、需要予測において課題が生じ、メーカーや小売業者にとって製品の廃棄量増加や返品増加につながることがよくあります。保存期間の短さは、州をまたぐ流通や輸出の可能性、輸送時間が長くなる遠方の市場への進出も制限しています。これらの課題に対処するため、製造業者は高度な保存技術、改良された包装ソリューション、コールドチェーンインフラ、品質保証システムへの投資を余儀なくされますが、これらはいずれも生産の複雑さと運営コストの増加につながります。
【 無料サンプル 】
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【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
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【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社180社以上が発行する調査資料約30万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。
創立：1995年
所在地：215-0004 神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3 アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)
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Mordor Intelligenceによると、インドの菓子市場は2025年に11億1,000万米ドルの規模となり、2026年には11億9,000万米ドルに達すると推定されています。
また、2031年までに17億6,000万米ドルまで成長し、2026年から2031年にかけてCAGR8.12％を記録すると見込まれています。
インドの菓子市場の動向と洞察
プレミアムおよび職人技によるインドの菓子への需要の高まり
消費者は、本格的なレシピ、高品質な原材料、そして職人技による製造方法を用いて作られたプレミアム品質のインド菓子をますます求めるようになっており、これによりメーカーはプレミアム製品のラインナップを拡大しています。特に祝祭日の贈り物や特別な行事向けに、純粋なデシ・ギー、プレミアムドライフルーツ、サフラン、天然香料、保存料不使用の配合で作られた菓子への需要が高まっています。高級感のあるパッケージ、手作りのような仕上げ、そして地域特産品の提供が、製品の付加価値をさらに高め、ブランドの差別化を支えています。例えば、2024年9月、Priniti Foodsは、ラスグッラ、グラブ・ジャムン、ドライフルーツ入りパンジーリ・ラドゥ、ドライフルーツ入りベサン・ラドゥ、ソアン・パプディといった5種類の伝統的な菓子を発売し、プレミアムインド菓子市場に参入しました。これにより、同社はプレミアム包装菓子セグメントにおける存在感を強めています。この動向は、インドの菓子市場全体において、イノベーションとプレミアム化を牽引し続けています。
祝祭や贈答文化の人気の高まり
インドの祝祭や贈答文化は、依然として菓子市場の主要な原動力となっています。伝統的な菓子は、祭り、結婚式、宗教儀式、家族の祝い事、そして企業向け贈答品に欠かせない要素だからです。プレミアムなパッケージ菓子、厳選されたギフトバスケット、カスタマイズされた詰め合わせに対する消費者の選好が高まっていることから、メーカー各社は祝祭向けコレクション、プレミアムなパッケージ、付加価値のある商品の導入を進めています。この季節的な需要は、販売量の増加と製品のプレミアム化の両方を後押ししています。例えば、農業・加工食品輸出開発庁（APEDA）によると、2025年のディワリにおける消費額は約690億米ドルに達し、そのうち食品や日用品の購入が大きな割合を占めており、インド全土における菓子需要を牽引する上で、祝祭時の消費が果たす役割の重要性が浮き彫りになっています。
伝統的な菓子の短い賞味期限
インドの伝統的な菓子は保存期間が短いことが、市場成長の大きな制約となっています。特に、微生物汚染、水分移動、食感の劣化、風味の低下に弱い生菓子や乳製品ベースの製品において、この傾向が顕著です。多くの人気菓子は、鮮度、味、品質を維持するために即時消費または冷蔵保存が必要であり、長期にわたる商業的な販売可能性が制限されています。これにより、在庫計画、在庫回転、需要予測において課題が生じ、メーカーや小売業者にとって製品の廃棄量増加や返品増加につながることがよくあります。保存期間の短さは、州をまたぐ流通や輸出の可能性、輸送時間が長くなる遠方の市場への進出も制限しています。これらの課題に対処するため、製造業者は高度な保存技術、改良された包装ソリューション、コールドチェーンインフラ、品質保証システムへの投資を余儀なくされますが、これらはいずれも生産の複雑さと運営コストの増加につながります。
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