アメリカ米を知る！「カルローズ」外食セミナー開催のご案内

外食産業関係者の方対象、カルローズ・メニューの魅力と可能性をご紹介。

　アメリカ産のおコメに対する認知と理解の促進を図るために広く販促・ＰＲ活動を展開しているＵＳＡライス連合会日本代表事務所(本部：米国バージニア州)は、カリフォルニア産の中粒種「カルローズ」の特長と外食産業におけるメニュー適性や用途をご理解いただくことを目的として、下記の通り、外食セミナーを実施いたします。外食産業関係者の方々の参加を募集いたします。

　今回のセミナーでは、第１回「カルローズ」料理コンテストの受賞者の表彰式を同時開催致します。
フードサービスに従事しているプロの方を対象にした同コンテストには、合計195 ものご応募を頂きました。同コンテストの結果をご報告し、受賞者や審査員の方々からのコメントを交えながら、カルローズ・メニューの魅力と可能性をご紹介します。また、「味を数値化する」という手法で食品を分析する専門家に、料理で活躍するカルローズの特長を検証していただき、参加者の皆様には優勝者メニューを含め、カルローズを使用した複数のメニューをご試食いただきます。

　当日は、ＵＳＡライス連合会本部よりアジアプログラム ディレクター、ウィリアム・ファーマーが来日し、米国の現地情報や対日販促サポートプログラム等についてご説明いたします。
　ぜひ奮ってご参加ください。

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【「カルローズ」外食セミナー開催概要】
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■開催日時：2013年8月6日(火) 14:00〜16:00
■会 場：グランドプリンスホテル新高輪 国際館パミール１Ｆ 暁光
■内 容： （順不動）
　・「カルローズ」料理コンテスト 結果報告とメニューの試食
　・「カルローズの特長を検証する（仮題）」 （株）味香り戦略研究所
　・ＵＳＡライス連合会からの近況レポート、対日販促サポートプログラム等のご説明
■参加費 ： 無料
■主催/後援: 主催：ＵＳＡライス連合会日本代表事務所／後援：アメリカ大使館農産物貿易事務所
■お問合せ： ＵＳＡライス連合会日本代表事務所
電話　03-3292-5507　　FAX　03-3292-5056　　メール　info@usarice-jp.com

参加希望の方は、上記FAXあるいはメールにてお問い合わせください。
会場の都合上、先着で100名様までとさせて頂きますのでご了解ください。