食品の機能性と安全性情報が一堂に会すアジア最大の技術展 「食品開発展2013」に出展

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2013年10月7日

日本製粉株式会社

食品の機能性と安全性情報が一堂に会すアジア最大の技術展
「食品開発展2013」に出展
～ 開催期間：2013年10月9日(水)－11日(金) ～

　日本製粉(株)(社長 小寺春樹)と、当社グループの(株)ファスマック(社長 布藤 聡)、(株)京都栄養化学研究所(社長 平田清紀)は、2013年10月9日(水)から11日(金)の3日間、東京ビッグサイトで開催される「食品開発展2013(Hi/S-tec)」に出展いたします。

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　付加価値の高い機能性素材と、世界水準の検査技術を紹介
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　「食品開発展」は、食品分野の研究・開発、品質保証、製造技術担当者向けの専門展示会として、1990年にスタートしました。機能性素材・健康素材を集めた「Hi(Health Ingredients Japan)」と、分析・計測・衛生資材、製造技術を集めた「S-tec(Safety and Technology Japan)」で構成されており、近年の食品分野の2大潮流となっている「健康と安全」に関するアジア最大の技術展です。国内市場だけでなく、アジア市場への入口として、国内外の関心を集めています。
　当社は「Hi」に出展し、米・トウモロコシから独自の抽出技術で高濃度に精製した肌の保湿成分である「セラミド」や、生活習慣病予防に効果があるとされる「アマニ油」・「アマニリグナン」、虫歯予防効果が期待される「パミスエキス」などを中心とした展示を行うほか、これらの商品についてのプレゼンテーションを実施いたします。また同ブースにて、(株)京都栄養化学研究所による健康食品の受託製造のご案内をいたします。
　「S-tec」には(株)ファスマックが出展し、国際的に評価されている高い技術力を活かした「遺伝子組換え食品(GMO)検査」などのサービスをご案内いたします。また、「食品の遺伝子分析」をテーマとしたプレゼンテーションを実施いたします。

「食品開発展 2013(Hi/S-tec)」開催概要
■開催期間 :2013年10月9日(水)～11日(金)　10：00～17：00
■開催場所 :東京ビッグサイト　西1・2ホール＆アトリウム
■出展規模 :850小間(2012年実績：540社、830小間)
■来場予定数 :約45,000人
■詳細は公式ホームページからご確認ください
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当社および(株)京都栄養化学研究所 出展内容
■ブース番号 :2-184
■展示内容 :●セラミドシリーズ
                ●業務用アマニ油S
                ●アマニリグナン
                ●パミスエキスGR
                ●小麦若葉
                ●ブランエース粉状P
                ●受託製造・小ロット対応のご案内(京都栄養化学研究所)
■プレゼンテーション(F会場)
　【10月10日(木) 12：30～12：50】
　アマニリグナン摂取によるメタボ改善効果；ヒト臨床試験
　ヘルスケア事業部 開発チーム　川久保 誠

　【10月11日(金) 12：30～12：50】
　ニップンセラミド(植物由来セラミド)の皮膚保湿効果と食品機能性
　生産・技術部 兼 中央研究所機能性素材チーム 農学博士　宮下留美子

　【10月11日(金) 13：00～13：20】
　虫歯を予防する新しい力「ニップンパミスエキス」のご紹介
　中央研究所 機能性素材チーム　小西俊成

■【ご参考】(株)京都栄養化学研究所 ホームページ　
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(株)ファスマック 出展内容
■ブース番号 :1-369　(※)(株)アジア食品安全研究センターとの共同出展ブース
■展示内容 :●遺伝子組換え食品(GMO)検査
　　　　　  ●特定原材料検査
　　　　　  ●微生物同定検査
                ●照射食品検査
                ●残留農薬検査
■プレゼンテーション(E会場)
　【10月10日(木) 15：30～15：50】
　食品の遺伝子分析
　(株)ファスマック 代表取締役社長　布藤 聡

■【ご参考】(株)ファスマック ホームページ　
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