現在、和食は日本国内外でも、美味しくてヘルシーと大人気です。また、日本食の魅力は美味しさだけではありません。旬の食材を使って季節を感じたり、おしゃれな食器に盛り付けて見た目を楽しんだりすることができます。弊社では、このような日本の誇るべき和食の作り方を国内外に配信すべく、「日本料理レシピTV」を通して、様々な言語で日本料理の作り方を公開していきます。
今回開設したのは、日本料理レシピTVの英語版「Japanese Recipes TV」です。美味しい和食の作り方を出演者が英語でわかりやすく解説する動画講座です。今後も、寿司、刺身、天ぷら、蕎麦などの代表的なものや、肉じゃが、豚汁などの一般的な家庭料理、お好み焼き、たこやき、もんじゃ焼きなどのちょっと変わったものなど、1000以上の日本料理のレシピを紹介する予定です。
制作者(中心)
伝統美養食研究家
毛利涼子
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「Japanese Recipes TV」チャンネル内ですでに公開されている動画は、からあげ、お茶、おにぎり、味噌汁などがあります。
【Japanese Recipes TV】
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「日本料理レシピTV」の他にも、現在公開中の弊社YouTubeチャンネルにて、日本のあらゆる魅力を配信しています。
・「日本通TV ( (リンク ») )」
日本の文化を中心に世界に発信していくチャンネルです。(英語・中国語対応)
・「トーク・イン・ジャパン(Talk in Japan)( (リンク ») )」
日本語教育チャンネルです。(英語・中国語対応)
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・月額2,800円(税込)で550の動画講座が視聴し放題の「動学.tv」を運営。
・15年以上の実績を誇る「誰でもわかる」シリーズDVDの制作販売。
・LMS(学習管理システム)の提供(モバイル対応可)。
・「動学.tv」コンテンツを法人向けに提供。
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