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最強の炭水化物を求めて『パンケーキタワー』

鈴与シンワート株式会社

2017-10-03 08:00

鈴与シンワートは吉田幸助氏によるコラム「最強の炭水化物を求めて『パンケーキタワー』」を公開しました。
興味がある方はご覧ください。

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「自然界は意外と炭水化物が無いんですよ」

弊社が誇る優秀なエンジニアの中に、約半年間、釣った魚だけ食って生き延びたという筋金入りの変人がいます。上記は彼の言葉。

「生きていることを実感したかった」という、ただそれだけの動機で半ば無人島に近い場所でひたすら釣りをし、ひたすらそれだけを食って生活していた彼ですが、その期間中、炭水化物らしい炭水化物はほぼ口にしなかったそうです。しなかったではなく、できなかった。

確かにそう思います。自然界に生える炭水化物といえば、イモ類などが思い浮かびますが、イモ界のツートップ、ジャガイモ、サツマイモ、共にそうそう生えていません。

自然薯なんてのもたまに聞きますが、それはごく一部。自然界は放っておくと、タンパク質(肉)と繊維質(草)なのでしょう。

(この続きは以下をご覧ください)
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