京王プラザホテル『バラに恋した美女と野獣』各料理長が特別メニューで織りなす物語の世界

株式会社京王プラザホテル 2018年04月04日

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京王プラザホテル(東京:西新宿)は4月1日(日)から6月30日(土)まで館内レストラン・ラウンジ4店舗において、フランスの童話『美女と野獣』(ボーモン夫人作)をテーマにしたフェア「バラに恋した美女と野獣」を開催いたします。各料理長が物語の世界観を表現した特別メニューを制作し、フォトスポットとしてご用意する華やかな装飾とともにお楽しみいただきます。

スーパーブッフェ<グラスコート>では、『宮殿のブッフェ』と題し、料理長坂下賢が童話の生まれたフランス郷土の味の数々をご用意します。作者ボーモン夫人の生誕地である“ノルマンディー地方”にちなんだ “サーモンのロースト ノルマンディー風”や、アルザス地方の郷土料理でもある“キッシュロレーヌ”、トマトソースを使わないピザの“タルトフランベ”宮殿でのパーティをイメージした“ローストチキンと焼き野菜”などを心行くまでお召し上がりいただけます。また主人公である「ベル」のドレス姿を彷彿とさせる“薔薇のブーケとドレス仕立てのサラダ”は、クレープ生地をドレスに見立て、食用のバラを使用したサラダを美しい「ベル」に見立てました。

フレンチ&イタリアン<デュオ フルシェット>では、料理長友國稔行が『美女と野獣』のストーリーをイメージしてコース仕立てでお楽しみいただける女子会プランをご用意いたします。ミラノサラミを“一輪のバラ”に見立てた前菜、“魔法の指輪”をイメージし中央部分を開け、そこに赤いアラビアータソースを飾った細工ピッツァ、女性に人気の日替わりパスタをご用意するほか、メインディッシュには白い玉葱と紫玉葱のローストにカラフルな野菜を添えたハーブチキンのグリルをカルバドス風味のソースを付けてお召し上がり頂きます。物語の結末となるデザートには「バラ庭園に佇む美女と野獣」をイメージし、バラ型に焼いたメレンゲ菓子ムラングシャンティに、バラの香り立つイチゴのコンポートを添え、二人をイメージした「青・黄色」の食用花をトッピングしました。

このほかスイーツブッフェやアフタヌーンティーもお楽しみいただけるほか、2階/レストランコリドールにはアーティストによるバラのフラワーアートと、『美女と野獣』やバラをテーマにした3Dシャドーボックスアート(5/31まで)も展示し、フォトスポットとしてもご利用いただけます。

◆ホテルで楽しむ『美女と野獣』の世界「バラに恋した美女と野獣」
期間:4月1日(日)~6月30日(土) ※記載の金額は全てサービス料・税金込

◇ランチ&ディナーブッフェ「宮殿のブッフェ」 2階/スーパーブッフェ<グラスコート>
  ※4月・5月のみ
MENU:サーモンのロースト ノルマンディー風ソース/ローストチキンと焼き野菜/キッシュロレーヌ/薔薇のブーケとドレス仕立てのサラダ/タルトフランベ/スモークミートとザワークラウトの盛り合わせ/ローストビーフ/パテとチーズ各種など約70種

料金:ランチ 大人1名様 平日 3,600円 土日祝 4,100円
   ディナー大人1名様 平日 5,600円 土日祝 6,600円
店舗前装飾:協力 フラワーアーティスト 美陽

◇女子会プラン「ベルと楽しむ夜会」 2階/フレンチ&イタリアン<デュオ フルシェット>
MENU:ミラノサラミとリーフサラダ“一輪のバラ”見立て/石窯で焼き上げたカマンベールチーズのピッツァ スパイシーなトマトソースのアクセント/ハーブチキンのグリルと2色玉葱のローストオニオン カルバドス風味のソース/ムラングシャンティローズバラ香るイチゴのコンポートを添えて ほか 全5品

時間:5:30p.m.~7:30p.m.までのご入店 2名様~/2.5時間制/要予約
料金:6,500円(フリードリンク付)
店舗前装飾:協力 フラワーアーティスト 橋本恵美

◇スイーツブッフェ「スイーツに囲まれたプリンセス」 2階/オールデイダイニング<樹林>
可愛らしい苺のスイーツパーティ。プリンセスになったような気分でロマンティックなひとときを

MENU:パリブレスト/ストロベリータルト/ガトーオペラ/シナモンのトランシュ/ショコラミルフィーユ/フルーツコンポート/ベリーのタルトレット ほか

時間:3:00p.m.~5:30p.m.(L.O. 5:00p.m.)
料金:大人1名様3,800円/小人(4歳~小学生まで)1名様2,600円 ※ドリンク付

◇アフタヌーンティー「花で彩るアフタヌーンティー」 45階/スカイラウンジ<オーロラ>
地上160メートルの眺望とともに愉しむ優雅なティータイム。
上品なスイーツを食べ比べて「真実の愛」を見つけて。

時間:2:00p.m.~5:00p.m.(L.O. 4:30p.m.)/土日祝:1:00p.m.~
料金:4,300円 数量限定

■特別イベント 「魅惑のアロマ&ナイトスイーツパーティ」要予約
日時:5月21日(月) 6:30p.m.~受付 
7:00p.m.~7:50p.m.アロマテイスティング 
8:00p.m.~ナイトスイーツパーティ

料金:6,800円(アロマテラピー講座、スイーツブッフェ、サービス料・税金込)
ドレスコード:童話『美女と野獣』をテーマにした装い
(バラをデザインしたアクセサリーやベルをイメージしたドレスなど)
講師:山下美紀(デイリーアロマスペシャリスト、日本アロマ蒸留協会理事)
トーク進行:ローズ麻生育子(サロネーゼカフェ プロデューサー)

※参加者の中から抽選で素敵なプレゼントも用意しております。協力:(株)ウエダ美粧堂
◎特別メニュー・イベントお問合せ・ご予約/(03)3344-0111(代表)【レストラン予約】

■特別展示 「3Dシャドーボックスアート」展  入場無料
期間:4月1日(日)~5月31日(木)最終日 3:00p.m.まで
場所:南館2階/<ブリアン>前ほか
協力:日本3Dシャドーボックスアート協会
童話『美女と野獣』をテーマに立体感や遠近感を意図的に作り出すシャドーボックスアートを約50点展示いたします。
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◎展示に関するお問合せ/(03)5322-8061【ロビーギャラリー直通】

■本件に関するお問合わせ先
株式会社京王プラザホテル
営業戦略室 企画広報 斎藤 潤子・ 大塚 智生・小田 力・石川 綾子
〒160-8330 東京都新宿区西新宿2-2-1
TEL:03-5322-8010
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