食用肉の世界市場規模調査・予測：タイプ別（牛肉、マトン、豚肉、鶏肉、その他）、形態別（生鮮/チルド、冷凍/缶詰、加工品）、流通チャネル別、地域別分析、2022年～2029年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「食用肉の世界市場規模調査・予測：タイプ別（牛肉、マトン、豚肉、鶏肉、その他）、形態別（生鮮/チルド、冷凍/缶詰、加工品）、流通チャネル別（オフトレード、オントレード）、地域別分析、2022年～2029年」（Bizwit Research & Consulting LLP）の販売を3月8日より開始しました。

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食用肉とは、枝肉、副食、内臓などの部位を指し、これらの食用肉は、人体に不可欠なタンパク質の良質な供給源となります。

食用肉市場は、牛肉の消費量の増加や小売店チェーンの増加などの要因により拡大しています。この市場の主なプレーヤーは、BRF S.A.、Cargill, Inc、Sysco Corporation、Tyson Foods, IncおよびWH Group Limitedです。

食肉の消費量は、高タンパク質やその他の栄養素を含むという理由から増加し、消費カロリーを気にする人たちによって主に消費されています。食用肉は、亜鉛、ヨウ素、ビタミンB12、オメガ3、鉄などを含み、子供、大人、老人の健康を促進します。食肉産業の市場価値は、2021年の8,975億米ドルから2027年には1兆3,000億米ドルを超えると予測されています。米国は2021年に加工肉の売上高で最高を記録し、世界第2位の食肉市場であるドイツの売上高は280億米ドルとほぼ倍増する予定です。ロシア、フランス、ブラジルは加工肉の売上高上位5カ国です。また、鶏肉製品の需要増は、食用肉市場に多くの機会を生み出し、市場の成長を後押しすると予想されます。しかし、菜食主義者への消費者シフトは、2022年から2029年の予測期間を通じて、市場成長を抑制すると予想されます。

世界の食用肉市場の調査で考慮した主要地域は、アジア太平洋地域、北米、欧州、中南米、世界のその他の地域です。アジア太平洋地域は、ブランド製品の優位性とこの地域の健康意識により、収益面で市場を独占しています。2021年、中国で最も消費されている肉は豚肉で、中国の一人当たりの肉消費量の半分以上を占め、次いで鶏肉が31%、牛肉が13%となっています。一方、マトン肉の消費量は、体重あたりの肉消費量全体の7％を占めるに過ぎません。アフリカは予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されています。これは、老年人口および対象人口の増加、開発のための共同研究の増加、主要企業の地理的拡大、政府機関および非営利団体の市場空間への積極的参加などの要因によるものです。

本調査の目的は、近年の異なるセグメント＆国の市場規模を定義し、今後数年間の値を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的な側面を取り込むように設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する促進要因や課題などの重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、主要企業の競合情勢や製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場の潜在的な機会も組み込んでいます。


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