スペルト小麦の世界市場規模調査・予測：性質（有機・在来）、エンドユーザー（食品産業・飼料産業）、流通チャネル（直接・間接）別、地域別分析、2022-2029年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「スペルト小麦の世界市場規模調査・予測：性質（有機・在来）、エンドユーザー（食品産業・飼料産業）、流通チャネル（直接・間接）別、地域別分析、2022-2029年」（Bizwit Research & Consulting LLP）の販売を3月9日より開始しました。

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スペルト小麦は、ディンケル小麦や殻付き小麦とも呼ばれ、南欧州原産の古代穀物です。

スペルト小麦は、従来の小麦よりも健康的な穀物と考えられています。スペルト小麦は、必須アミノ酸、ビタミン、鉄、マンガン、亜鉛などのミネラルの優れた供給源と見なされています。パン・シリアル製品の消費量の増加、醸造業界からの需要の増加、スペルト小麦に関連する栄養面での利点は、市場成長を加速させる主要因となっています。

パンやシリアル製品の消費の増加は、世界のスペルト小麦市場の成長に寄与しています。例えば、Statistaによると-2022年現在、世界のパン・ベーカリー製品セグメントの収益は1兆850億米ドルと推定され、市場は毎年7.70%（CAGR 2022-2027）成長して2027年末には1兆5,722億米ドルに達すると予測されます。また、2022年には世界全体で中国（2,319億米ドル）の売上が最も多く、パン・ベーカリー製品の1人当たり平均販売量は142.7kgに達すると予測されます。また、食品加工産業への投資の増加や健康志向の高まりは、予測期間中に同市場に有利な成長見通しをもたらすでしょう。しかし、スペルト小麦の不足によって生じる需給ギャップは、2022年から2029年の予測期間を通して市場成長を阻害します。

スペルト小麦の世界市場調査のために考慮された主要地域は、アジア太平洋、北米、欧州、ラテンアメリカ、世界のその他の地域が含まれます。北米は、スペルト小麦の分野で活動する主要な市場プレイヤーの存在と、スペルト小麦の原産地かつ最高生産地であることから、収益面で市場を独占しています。北米は、穀物ベースのパンやベーカリー製品の消費の増加、植物ベースの食品や飲料製品の人気の高まりなどの要因から、予測期間中に最高のCAGRで成長することが期待されます。

本調査の目的は、近年における様々なセグメントおよび国の市場規模を明らかにし、今後数年間の市場規模を予測することです。本レポートは、調査対象国における産業の質的・量的な側面を取り込むように設計されています。

また、市場の将来的な成長を規定する促進要因や課題などの重要な側面に関する詳細な情報も提供しています。さらに、主要企業の競合情勢や製品提供の詳細な分析とともに、利害関係者が投資するためのミクロ市場の潜在的な機会も組み込んでいます。


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