ポテトチップス市場：世界の産業動向、シェア、規模、成長、機会、2023-2028年予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ポテトチップス市場：世界の産業動向、シェア、規模、成長、機会、2023-2028年予測」（IMARC）の販売を8月4日より開始いたしました。

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市場概要：
世界のポテトチップス市場規模は、2022年に333億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年の間に3％の成長率（CAGR）を示し、2028年までに400億米ドルに達すると予測しています。

ポテトチップスは、世界中で食べられている最も人気のあるスナック菓子の一つです。ポテトチップスは、ジャガイモを薄くスライスし、カリカリになるまで揚げて味付けしたものです。揚げる際に、ジャガイモに含まれる糖分がアミノ酸と結合して褐変するため、ポテトチップスの色は黄褐色になります。さらに、ポテトチップスは、微生物による腐敗、化学物質や酵素の活動、水分やその他の蒸気の移動に対して不活性であるように加工・保管されています。ポテトチップスの味、食感、色は長期間変化しません。さらに、ポテトチップスは一般的に気密性の高いプラスチック袋に入れられ販売されるため、製品の寿命が大幅に延びます。

世界のポテトチップス産業の促進要因：
・ポテトチップスは、忙しいライフスタイルに対応するために、現在最も便利な食品のひとつです。食事の準備時間を短縮し、手軽なスナックとして、または食事の一部として提供することができます。
・ポテトチップスの製造に使用される原材料は、ジャガイモ、油、塩で、これらは世界のあらゆる地域で広く入手可能です。したがって、ジャガイモやその他の原材料の信頼できる供給が確保され、それ別ポテトチップス市場に一定の供給と効率的な生産計画が提供されます。
・新興諸国は、今後数年間、世界のポテトチップス市場を牽引していくと予想されます。以前は、ポテトチップスの消費は、主に欧米諸国に限られていました。しかし、経済成長、中産階級の人口増加、都市化の進展に加え、食品消費パターンの西洋化という新たな動向により、新興経済諸国におけるポテトチップスの消費は大きな伸びを示すと予想されます。
・組織小売業の成長は、現在、世界のポテトチップス市場に好影響を及ぼしています。以前は、インフラや貯蔵施設、新興国市場に関する適切な知識が不足していたため、多くの世界企業が新興国での自社製品の販売をためらっていました。しかし、組織化された小売店の増加に伴い、多くのプレーヤーがこれらの市場に投資しています。このため、今後数年間はポテトチップスの消費量が増加すると予想されます。
・世界の健康志向の高まりを受け、ポテトチップスメーカー各社は、従来のポテトチップスに比べて健康的な付加価値製品を発売しています。これには、脂肪分やカロリーを抑えた製品、健康成分を強化した製品、低コレステロールの製品などが含まれます。グルテンフリー、遺伝子組み換えでないこと、海塩、天然色素、香料を使用したポテトチップスは、従来のものより人気が高まっています。その他の活動として、ポテトチップスメーカーは、製品ポートフォリオを強化するために、より多様な製品を市場に投入するために、さまざまな研究開発活動への支出を拡大しています。これらは、市場の成長に直接的な影響を与えるいくつかの要因です。

本レポートで扱う主な質問
・2022年のポテトチップスの世界市場規模は？
・2023年～2028年の世界のポテトチップス市場の予想成長率はどのくらいか？
・COVID-19は世界のポテトチップス市場にどのような影響を与えたか？
・世界のポテトチップス市場を牽引する主要因は何か？
・ポテトチップスの世界市場の製品タイプ別区分は？
・流通チャネルに基づくポテトチップスの世界市場の内訳は？
・ポテトチップスの世界市場における主要地域はどこか？
・ポテトチップスの世界市場における主要企業は？

目次
第1章 序文
第2章 調査範囲と調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 イントロダクション
第5章 世界のセイボリースナック産業
第6章 世界のポテトチップス産業
第7章 ポテトチップスの世界市場主要地域の業績
第8章 ポテトチップスの世界市場：製品タイプ別の内訳
第9章 ポテトチップスの世界市場：流通チャネル別の内訳
第10章 競合情勢
第11章 ポテトチップスの製造工程
第12章 プロジェクトの詳細、要件、および関連するコスト
第13章 融資と資金援助
第14章 プロジェクトの経済性
第15章 主要企業のプロファイル

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