デジタル香りの市場：タイプ別（香りの合成装置、E-Nose）、最終用途産業別（軍事・防衛、ヘルスケア、飲食品、廃棄物管理（環境モニタリング）、その他）、地域別2023-2028

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「デジタル香りの市場：タイプ別（香りの合成装置、E-Nose）、最終用途産業別（軍事・防衛、ヘルスケア、飲食品、廃棄物管理（環境モニタリング）、その他）、地域別2023-2028」（IMARC）の販売を8月5日より開始いたしました。

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市場概要：
世界のデジタル香りの市場規模は、2022年に11億1,000万米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、2023年から2028年の間に9.40%の成長率（CAGR）を示し、2028年までに19億2,000万米ドルに達すると予測しています。ヘルスケア産業の著しい成長、消費者の支出能力の向上、広範な研究開発（R&D）活動が、市場を牽引する主な要因の1つとなっています。

デジタル香りは、e-noseや香り合成機などのハードウェアコンポーネントを使用して、デジタル手段で匂いを感知、受信、伝達するのに役立つ技術を指します。この技術では、さまざまな種類の匂いを感知、シミュレート、再現、生成するのに役立つガスセンサーなどのハードウェアデバイスや電子部品が使用されています。デジタル香りは、化学センサーを使って匂いの化学組成を分析し、インターネットやその他のデジタルメディアを通じて送信可能なデジタル信号に変換するものです。没入感の向上、病気の診断、製品の味や香りの改善、ガス漏れの検出などの環境モニタリングなどに広く利用されています。その結果、デジタル香りは、軍事・防衛、ヘルスケア、飲食品（F&B）、廃棄物管理（環境モニタリング）の各業界で幅広く利用されています。

デジタル香りの市場動向：
世界的にヘルスケア産業が大きく成長していることは、市場の見通しを良好にする重要な要因の一つです。デジタル香り技術は、患者の呼気や体液の香りに基づいて医師が特定の病気を診断するために広く使用されています。さらに、空気の質を監視し、環境中の有害なガスや汚染物質を検出するためにe-noseが広く採用されていることも、市場の成長に好影響を与えています。また、有機・無機汚染物質の大気、陸地、水域への排出が増加し、人、植物、動物に深刻な健康リスクをもたらしていることから、大衆の環境意識が高まっており、市場の成長に拍車をかけています。これとは別に、デジタル香りに人工知能（AI）を組み込むことで、特定の匂いをより精密かつ正確に検知し、個人の好みや特定の使用事例に基づいてカスタム香りのプロファイルを作成することが、市場成長の原動力となっています。さらに、肉から放出されるガスに反応して時間の経過とともに色が変化する「バーコード」からなる哺乳類の鼻を模倣して肉の鮮度を確実に評価する人工香りシステムの発売が、市場成長にプラスの影響を与えています。さらに、製品の風味や香りを高め、食品の品質を監視・維持するために、F&B産業でデジタル香りの適用が増加していることも、市場の成長に大きな後押しとなっています。その他の要因としては、消費者の支出能力の向上、広範な研究開発活動、爆発性物質や化学物質の検知への普及、e-noseの小型化、急速な技術進歩などがあり、市場成長を支えています。

本レポートで回答した主な質問
・世界のデジタル香り市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのか？
・世界のデジタル香り市場における市場促進要因、抑制要因、および機会は何か？
・各駆動要因、抑制要因、機会が世界のデジタル香り市場に与える影響は？
・主要な地域市場とは？
・最も魅力的なデジタル香り市場を代表する国はどこか？
・市場内訳のタイプ別内訳は？
・デジタル香り市場において最も魅力的なタイプは何か？
・最終用途産業別の市場内訳は？
・デジタル香り市場で最も魅力的な最終用途産業はどこか？
・世界のデジタル香り市場の競争構造は？
・デジタル香りの世界市場における主要企業は？

目次
第1章 序文
第2章 範囲と調査手法
第3章 エグゼクティブサマリー
第4章 イントロダクション
第5章 世界のデジタル香り市場
第6章 タイプ別市場内訳
第7章 最終用途産業別の市場内訳
第8章 地域別市場内訳
第9章 促進要因、抑制要因、および機会
第10章 バリューチェーン分析
第11章 ポーターのファイブフォース分析
第12章 価格分析
第13章 競合情勢

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