水産養殖製品の市場規模、2030年に711億米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「水産養殖製品市場の2030年までの予測- 魚種別、養殖別、生産製品タイプ別、飼育製品タイプ別、販売チャネル別、流通チャネル別、地域別の世界分析」（Stratistics Market Research Consulting）の販売を8月23日より開始いたしました。

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水産養殖製品の市場規模は、2023年の397億米ドルからCAGR10.2%で成長し、2030年には711億米ドルに達すると予測されています。養殖製品は主に養殖技術を向上させるために利用されており、より良い池の手入れ、給餌、化学的な養殖場の清掃、病気の予防に必要な道具が含まれます。養殖場は、これらの製品を使って念入りに準備されています。

推進要因：健康意識と環境意識の高まり

魚粉の使用は、人々の健康と環境に対する意識の高まりの結果、近年大幅に増加しています。養殖魚、エビ、その他の養殖種を含む多くの水生動物の飼料には、天然魚から作られたタンパク質豊富な飼料原料である魚粉が含まれています。心血管系の健康増進や体重管理など、魚由来のタンパク質を摂取することによる健康上の利点に対する認識が高まるにつれ、栄養補助食品としての魚粉の需要が高まっています。また、魚粉は従来の畜産による環境への影響を軽減しながら、水産養殖産業の成長を助ける再生可能な資源であるため、飼料原料としての魚粉の使用するが増えています。

抑制要因：菜食主義者の増加

菜食主義者の増加により、魚の消費量は近年減少しています。ヴィーガンと呼ばれるライフスタイルは、道徳的、環境的、健康的な理由から、動物性食品の使用を控えることを目的としており、その結果、菜食主義者の多くが、魚やその他の動物性食品よりも植物性のタンパク源を選ぶようになりました。世界的に魚製品の需要が減少しているため、漁業はこの消費者行動の変化に影響を受けています。さらに、漁業が環境に与える影響に対する人々の理解が深まるにつれ、食品の持続可能性についてより慎重に考えるようになり、魚を大量に消費する人は減っています。

市場機会：動物食への魚粉の組み入れの増加

魚粉は、高品質のタンパク質、必須アミノ酸、および動物の成長と発育に不可欠なその他の要素の貴重な供給源として認識されているため、動物用飼料への利用が増加しています。また、特に養殖分野では魚、エビ、その他の水生動物の飼料として重要な役割を担っています。さらに、魚粉は動物の健康と成長に効果があるため、豚、鶏、乳牛などの動物の飼料にも使用されています。



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