セイボリースナックの市場規模、2030年に4271億9000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「セイボリースナックの2030年までの市場予測-製品別、フレーバー別、カテゴリー別、流通チャネル別、地域別の世界分析」（Stratistics Market Research Consulting）の販売を9月15日より開始いたしました。

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セイボリースナックの市場規模は、2023年の2677億8000万米ドルから2030年には4271億9000万米ドルに達すると予測されています。セイボリースナックは、食事の合間に食べることが多い少量の食品で、塩味や胡椒が効いたものが多く、使用される原材料には、野菜、シリアル、ナッツ、でんぷん、植物油、スパイスなどがあります。香ばしいスナックには、風味豊かなビスケット、タコス、ポテトチップス、タコスサラダなど、塩分を含む焼き菓子が含まれます。時間の節約になることから便利食品の部類に入り、食物繊維、ビタミン、ミネラル、栄養素がたっぷり含まれています。

米国疾病予防管理センター（CDC）の統計によると、2017～2018年の米国の肥満率は42.4%でした。

牽引要因：手軽なスナックに対する需要の高まり

大手メーカーは、消費者の需要に応えて便利な間食の選択肢を更新し続けています。多忙なライフスタイルに合わせた、ポテトチップス、押し出しスナック、ナッツとシード、ポップコーンなどの便利なスナックは、国民の労働人口と新興の若い世代の顧客を中心に人気が高まっています。社会的・経済的傾向の変化や食品・飲料への支出の増加によって、手軽なスナックへの人気は一層高まっており、市場の発展が加速しています。

抑制要因：副作用のリスク

香ばしいスナック菓子を構成する物質は、小麦、トウモロコシ、植物油、塩、砂糖、その他の小麦粉、化学添加物、保存料など健康に大きなリスクをもたらす可能性があります。頻繁な間食は体に余分なカロリーを与え、肥満や急激な体重増加を引き起こす可能性があります。香ばしいスナックの世界需要は、こうした深刻な健康上の懸念によって脅かされています。

市場機会：製品開発のための研究拡大

セイボリースナックのメーカーは、栄養価が高く健康に良い商品を提供するため、研究開発に資金を費やしています。消費者の多様性に応えるため、主要企業は製品イノベーションへの投資を増やしています。タンパク質を含んだ食品はおいしく栄養価が高いため、市場イメージが向上しています。市場の成長を後押ししている主な要因は、メーカーによる手軽な製品へのイノベーションです。

脅威：低品質の製品

香ばしいスナック菓子市場は細分化されています。多忙と生活水準の向上により、すぐに食べられるスナック菓子へのニーズが高まっています。その結果、地元のスナック製品メーカーは、高品質の原材料の製品を、手頃な価格の機械を使って生産することで、生産コストを削減し、利益を得ています。 これらの低品質スナックを摂取すると、深刻な健康上の問題を引き起こす可能性があり、ブランドの市場性が低下し、市場の拡大が妨げられます。





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