マグロの市場規模、2027年に384億6000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「マグロの世界市場レポート 2023年」（The Business Research Company）の販売を9月26日より開始いたしました。

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マグロの市場規模は、2022年の329億8000万米ドルからCAGR3.8％で成長し、2023年に342億3000万米ドルとし、さらに、2027年には384億6000万米ドルに達すると予測されています。

ロシアとウクライナの戦争は、COVID-19パンデミックからの世界経済回復の可能性を混乱させました。この2国間の戦争は、複数の国に対する、経済制裁、商品価格の高騰、サプライチェーンの混乱につながり、商品やサービス全体にインフレを引き起こし、世界中の多くの市場に影響を与えました。

マグロ市場は、弾丸まぐろ、尾長まぐろ、くろまぐろ、さばまぐろの売上で構成されています。マグロ類とは、巨大で活発なサバ亜目の魚種を指し、下面が銀色で上面が黒っぽい色をした、多くは食用または釣り用魚として珍重されています。2022年のマグロ市場は欧州が最大で、アジア太平洋地域は今後最も成長する市場となる見込みです。

マグロは主に缶詰、生鮮、冷凍などで提供されます。マグロ缶とは、長さ1インチ、直径3インチの金属缶の中にツナが入っているもので、カツオ、キハダ、ビンナガ、メバチ、クロマグロなどさまざまな魚種があり、スーパーマーケットやハイパーマーケット、コンビニエンスストア、ネット通販などで流通しています。

マグロ消費量の増加は、今後の市場成長に大きく寄与しています。マグロとは、Thunnus属を構成する7種の海洋魚のいずれかを指し、中には非常に大型のものもあり、食用として高い商品価値があります。また、栄養価の高さ、手軽さ、調理の多様性から人気があり、オメガ3脂肪酸、タンパク質、その他の重要な栄養素を豊富に含んでいます。例えば、オーストラリアを拠点に農業に関する調査研究を行うオーストラリア農業資源経済科学局（ABARES）によると、マグロの生産量は2021年の1億6500万米ドルから2022年には1億6900万米ドルに増加しました。マグロ消費量の増加がマグロ市場を牽引することになります。

製品革新は、マグロ市場で人気を博している主要なトレンドです。マグロ市場で事業を展開する主要企業は、変化する消費者ニーズと健康意識に対応するため、新しいマグロ製品の開発に注力しています。例えば、2022年6月、モルディブの食器産業会社であるMIFCO（Maldives Industrial Fisheries Company Limited）は、「ドレイン・ツナ・チャンクス（Drained Tuna Chunks）」と呼ばれる新しいツナ缶製品を発売しました。この新商品は油分が少ないため、これまでのツナ缶とは一線を画しています。新しいツナ缶は油を切る必要がないため、ツナ缶を使用する際の多くの煩わしさが軽減されます。



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