有機野菜農業の市場規模、2028年に111億1000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「有機野菜農業の世界市場レポート 2024年」（The Business Research Company）の販売を1月17日より開始いたしました。

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有機野菜農業は、化学合成農薬、遺伝子組み換え作物、抗生物質、化学合成肥料の使用を避け、生物学的物質に依存した作物生産方法です。この農法は、高品質で健康的な食品を消費者に提供することを優先し、同時に汚染、土壌劣化、浸食から環境を保護し、生物学的生産性を最適化することを目的としています。

有機野菜農業の主なカテゴリーには、純粋有機農業と統合有機農業があります。統合有機農業の特徴は、廃棄物ゼロの循環型プロセスであり、1つの作業から出る廃棄物を他の農業活動の養分として再利用することです。有機野菜農業では、堆肥化、輪作、剪定、マルチング、ポリカルチャー、土壌管理、雑草防除など、さまざまな方法が採用されています。これらの方法は、保護作物、サラダ、緑黄色野菜、根菜類、ジャガイモ、その他様々な品種の野菜の栽培に応用されています。

有機野菜農業の市場規模は近年着実に成長しています。2023年の86億9000万米ドルからCAGR4.9％で成長し、2024年には91億2000万米ドルに達する見込みです。過去一定期間に観察された成長は、健康とウェルネスに対する消費者の意識の高まり、環境への関心の高まり、政府規制の影響、有機認証の利用可能性、有機野菜農業を推進する小売業者の支援などによるものです。

有機野菜農業の市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2028年にはCAGR5.1%で111億1000万米ドルに達する見込みです。この成長は、有機野菜農業における持続可能な農業慣行の採用と気候変動への耐性の重視に起因すると考えられます。今後予想される重要な傾向には、継続的な技術革新とテクノロジーの導入、電子商取引と消費者直販チャネルの拡大、サプライチェーンの透明性への注目、進化する消費者の嗜好と持続可能性の目標に対応するための有機野菜の提供の多様化などが含まれます。

有機食品に対する需要の増加は、当面の有機野菜農業市場の成長の主な原動力になると予想されます。有機食品は、高い栄養価、非遺伝子組み換えの特徴、合成農薬や化学肥料を使用しないことなど、その健康上の利点で知られています。有機野菜を含む有機食品への嗜好の高まりは、米国のオーガニック・トレード協会が発表した「オーガニック産業調査」のデータによる、2022年に600億米ドルを超えた米国の有機食品売上高にも表れています。有機農業に携わる人々の健康への好影響と、有機食品に対する消費者の嗜好の高まりが、今後数年間の有機野菜農業の需要を促進すると予測されています。




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