海藻養殖の市場規模、2028年に362億5000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「海藻養殖の世界市場レポート 2024年」（The Business Research Company）の販売を1月24日より開始いたしました。

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藻類やその他の海洋生物を養殖する海藻養殖において、養殖場では、栄養塩と二酸化炭素を利用して生育を促し、水質の改善や周辺海域の海洋酸性化の緩和に貢献します。

海藻養殖の主な種類は、紅藻、褐藻、緑藻があります。海藻の中で最も歴史が古く、最も大きなグループである紅藻類は、主に保護された浅瀬で繁殖し、多くの場合、石や貝殻、アマモなどに付着します。海藻は、フレーク状、粉末状、液体状、シート状など様々な形態で入手可能です。収穫方法には、養殖と天然採取があります。海藻は、飼料産業、農業、医薬品、その他の産業など、多様な分野で応用されています。

海藻養殖の市場規模は近年急速に成長しています。2023年の200億2000万米ドルからCAGR 13.0% で成長し、2024年には226億2000万米ドル達する見込みです。この成長は、健康的な食品に対する需要の増加、栄養価の重視、環境の持続可能性の重視の高まり、消費に配慮する文化的な変化によるものです。

海藻養殖の市場規模は今後数年で急成長が見込まれ、2028年にはCAGR12.5%で362億5000万米ドルに達する見込みです。この間予想される成長は、用途の拡大、気候変動に対する意識の高まり、世界的な料理トレンド、政府の支援によるものです。今後の主なトレンドには、製品の多様化、技術の進歩、協力関係の強化、海藻養殖の人気の高まり、革新的なマーケティング戦略の採用などが挙げられます。

海藻養殖の急増は、当面の同市場の成長を牽引する見通しです。海藻養殖は、その費用対効果、取り扱いの容易さ、技術の進歩を特徴とし、実行可能なキャリアの選択肢として世界的に認知されつつあります。この方法は沿岸住民の生活水準を向上させるだけでなく、日常生活における海洋・沿岸資源の持続可能な利用を促進します。例えば、米国農務省（USDA）が2022年2月に発表した報告書では、2021年の総魚類生産量は約220万トンと予測されており、そのうち養殖は170万トンに寄与しています。エジプトの積極的戦略では、2025年までに魚の生産量を300万トンに増やすことを目指しており、魚用飼料の需要が急増しています。海藻養殖の採用増加が、海藻養殖市場の重要な促進要因となっています。

栄養補助食品と機能性食品の消費の増加は、海藻養殖市場の成長を促進することが予想されます。食品由来の栄養補助食品や機能性食品は、基本的な栄養を超えた健康上のメリットを提供します。生物活性化合物、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を豊富に含む海藻は、健康を促進する栄養補助食品や機能性食品を生産するための貴重な原料となります。



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