オイルの市場規模、2028年に1108億6000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション

2024-02-13 09:00

株式会社グローバルインフォメーション(所在地:神奈川県川崎市、代表者:樋口荘祐、証券コード:東証スタンダード 4171)は、市場調査レポート「オイルの世界市場レポート 2024年」(The Business Research Company)の販売を2月9日より開始いたしました。
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オイルは、植物、動物、または合成物質から得られる脂肪性の液体で、一般的に揚げ物、焼き物、調理に使用されます。オイルの主な目的は、製品の保存期間を延ばすことですが、天然の風味原料としても機能します。

オイルの主な種類には、パーム油、大豆油、キャノーラ油、ひまわり油などがあります。パーム油はアブラヤシの果実から採れる植物油で、ケーキ、チョコレート、ビスケット、マーガリン、揚げ油など様々な食品に広く使われています。オイルは液体と固体の両方の形態で存在し、果物、野菜、ハーブ、スパイス、花など様々なものが原料です。蒸留、炭酸ガス抽出、コールドプレス抽出など、様々な抽出方法によって精製されます。オイルは、食品産業、バイオ燃料など様々な産業で利用されています。

オイルの市場規模は近年力強く成長しています。2023年の841億9000万米ドルからCAGR6.5%で成長し、2024年には896億6000万米ドルに達する見込みです。過去の期間に見られた成長は、工業化、世界的な人口増加、経済発展、政治的安定、料理の多様性、インフラ整備などの要因によるものです。

オイルの市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2028年にはCAGR5.5%で1108億6000万米ドルに達する見込みです。この間予想される成長は、再生可能エネルギー政策の実施、健康とウェルネスのトレンドの影響、気候変動への取り組み、植物ベースの食事へのシフト、政府規制の遵守、新興市場の需要などの要因によるものです。この時期の重要なトレンドとしては、農業における技術の統合、抽出プロセスにおける革新、パッケージングの進歩、クリーンラベル製品の推進、持続可能な慣行への取り組みなどが挙げられます。

オイル市場は、食品需要の増加により成長する見込みです。食品は、タンパク質、炭水化物、脂肪、必須栄養素で構成され、人体のエネルギー源として機能します。一価不飽和脂肪で知られるオリーブ油、キャノーラ油、ヒマワリ油などのオイルは、食品調理において重要な役割を果たし、心臓および心血管障害のリスクを低減します。2022年には、米国農務省が報告したように、食品支出は米国家庭の総支出の12.8%を占め、2021年に記録された12.4%から増加しています。さらに、食糧危機に関する世界的な報告書では、2022年には最大2億500万人が深刻な食糧不安に陥る可能性があると指摘されており、食糧需要の拡大、ひいてはオイル市場の拡大が強調されています。




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