アルコール飲料市場、2032年に1兆9,631億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「アルコール飲料市場レポート：カテゴリー別、アルコール度数別、フレーバー別、包装タイプ別、流通チャネル別、地域別、2024-2032」（IMARC Group）の販売を5月24日より開始いたしました。

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市場の概要
世界のアルコール飲料市場は、2023年に1兆5,791億米ドルの規模に達しました。2024年から2032年にかけて、市場は2.4%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2032年には1兆9,631億米ドル規模に達すると予想されています。プレミアム飲料やクラフト飲料に対する消費者の嗜好の変化、可処分所得の増加、厳しい政府規制、電子商取引業界の著しい成長、低アルコール代替品に対する需要の高まり、社会的・文化的影響の増大などが、市場成長を後押しする主な要因です。

アルコール飲料は、主に発酵によって製造される液体物質です。その製造工程では、穀物、果物、サトウキビなどさまざまな成分に含まれる糖分を、酵母がアルコールと二酸化炭素に変換します。アルコール飲料の主な用途は、社交的または個人的なリラックスのために楽しむ消費です。適度なアルコール摂取の利点には、リラックス効果、社交性の向上、心臓病のリスク低減などの健康上の利点があります。アルコールはビール、ワイン、スピリッツなどいくつかの種類に分類されます。麦芽から作られるビールは、多様な風味と比較的低いアルコール度数で知られています。ワインはブドウなどの果実を発酵させて造られ、味も濃さもさまざまです。一方、蒸留酒はアルコール度数が高い蒸留酒です。

市場の動向
世界のアルコール飲料市場は、高級アルコール製品やクラフトアルコール製品に対する消費者の嗜好の変化の影響を受けています。また、特に新興国における消費者の可処分所得の増加がアルコール飲料の需要増に寄与しており、これが市場の成長に好影響を与えています。これに伴い、アルコールの生産と流通に関する政府の厳しい規制や政策も、市場の形成に極めて重要な役割を果たしています。さらに、電子商取引やオンライン小売の拡大傾向は、市場の拡大に新たな道を開いています。これに伴い、COVID-19パンデミックのような世界的な出来事の影響により、消費パターンが変化し、市場の成長をさらに促進しています。このほか、健康やウェルネスへの関心の高まりが低アルコールやアルコールフリーの代替品への需要を原動力とし、市場の成長をさらに促進しています。

市場の促進要因
世界のアルコール飲料市場では、消費者の嗜好がプレミアム製品やクラフト製品へと大きく変化しています。消費者は、斬新な味覚体験と本物志向を原動力に、ユニークで高品質なアルコール飲料を求める傾向が強まっています。この傾向は、目の肥えた消費者層に対応する地ビールメーカー、職人気質の蒸留所、ブティック・ワイナリーの台頭につながっています。こうした嗜好は、地元企業や持続可能な生産方法を支援する方向への幅広いシフトを反映し、地元産や少量生産のアルコール飲料の需要にも結びついています。消費者がさまざまなアルコール飲料の複雑さについて知識を深めるにつれ、クラフトビールや職人技を駆使したスピリッツから高級ワインまで、より幅広い選択肢を探そうとするようになり、市場の多様化に貢献しています。



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