パイナップルの市場規模、2028年に353億4000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「パイナップルの世界市場レポート 2024年」（The Business Research Company）の販売を7月4日より開始いたしました。

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パイナップルは、ざらざらしたトゲトゲの皮と甘くジューシーな果肉で知られるトロピカルフルーツです。パイナップルの果肉は黄色く、葉は緑色です。パイナップルはビタミン、ミネラル、酵素が豊富で、生食、ジュース、料理、お菓子作り、飲料など様々な料理に使われます。

パイナップルの主な種類には、生食用とパック入りがあります。新鮮なパイナップルは、有機農法と慣行農法の両方から収穫された、未加工または最小限の加工を施された自然な状態のものです。品種には、カイエン、クイーン、レッド・スパニッシュ、md2またはmg3などがあります。パイナップルは、商業用および個人用の用途に使用され、ハイパーマーケットやスーパーマーケット、独立系小売店、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォームなど、多様なチャネルを通じて流通しています。

パイナップルの市場規模は近年力強く成長しています。2023年の253億2000万米ドルからCAGR 6.6%で成長し、270億米ドルに達する見込みです。過去の期間に見られた成長は、パイナップルの消費に関連する健康上の利点に対する意識の高まり、消費者の可処分所得の増加、政府の支援イニシアティブ、より健康的で自然な食品の選択を好む消費者の嗜好の変化などによるものです。

パイナップルの市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれます。2028年にはCAGR7.0%で353億4000万米ドルに達する見込みです。予想される成長は、都市化と人口増加、持続可能な農業の普及、パイナップルへのアクセスを容易にする電子商取引プラットフォームの拡大、品質基準を保証する厳格な食品安全規制の施行など、いくつかの要因によるものです。今後の主な動向には、生産性と効率の向上を目指した農業技術の革新、環境への影響を最小限に抑えるための持続可能な農業慣行の進歩、作物の回復力と収量を向上させるための遺伝子工学技術の継続的な研究開発、保存期間を延長し廃棄物を削減するためのポストハーベスト技術の進歩、進化する消費者の嗜好と需要に対応するための製品開発の革新などがあります。

ビーガン（完全菜食主義者）やフレキシタリアン（柔軟菜食主義者）の人口の増加が、パイナップル市場の今後の成長を牽引すると予想されます。ビーガンとは、肉、乳製品、卵を含む動物性食品の摂取を完全に避ける人のことで、フレキシタリアンは主にベジタリアン食をとりますが、適度に肉や魚を食べることもあります。ビーガンやフレキシタリアンの増加の背景には、動物福祉への懸念、健康への配慮、植物性食品の選択肢の拡大があり、代替農産物への需要の高まりにつながっています。パイナップルは菜食主義者やフレキシタリアンにとって、風味豊かな食材として塩味の料理にも甘い料理にも使えることから重宝されており、多様な料理嗜好に対応できる美味しくて植物由来の選択肢を提供しています。



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