コーヒー豆市場、2032年に533億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「コーヒー豆市場レポート：製品、流通チャネル、エンドユーザー、地域別、2024年～2032年」（IMARC Group）の販売を8月8日より開始いたしました。

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市場の概要
世界のコーヒー豆市場は、2023年に328億米ドルの規模に達しました。2024年から2032年にかけて、市場は5.4%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2032年には533億米ドル規模に達すると予想されています。

コーヒー豆とは、熱帯植物の種子を乾燥、焙煎し、飲料として使用できるように加工したものです。アラビア種とロブスタ種が一般的です。これらのうち、アラビカ種の木は、平らな細長い香り高いコーヒーを生産する一方、ロブスタ種のコーヒー豆は苦く、エスプレッソやインスタントコーヒーによく使用されます。コーヒー豆は、チョコレート、ボディスクラブ、マフィン、クッキー、ケーキなどに広く使われています。コーヒー豆には酸化防止剤が含まれており、いくつかの病気から身を守る抗炎症作用があります。また、糖尿病、パーキンソン病、皮膚癌のリスクを減らし、炎症と闘い、免疫システムを高め、脂肪を燃焼させ、気分とエネルギーレベルを向上させます。

市場の動向
世界中の食品・飲料（F&B）産業の著しい成長が、市場に明るい展望をもたらしています。コーヒー豆は、様々な温かい飲料や冷たい飲料に一般的に使用され、様々なコーヒーショップで提供されています。加えて、必須ミネラルやビタミン、酸化防止剤の存在による製品の広範な導入は、細胞損傷からの保護など、さらに多くの健康上の利点を提供し、市場成長に好影響を与えています。このほか、消費者の健康志向の高まりから、農薬や人工肥料を使用しない自然条件下で栽培されたオーガニックコーヒーの導入が進んでおり、これが市場成長を大きく後押ししています。さらに、コーヒーの栽培に影響を与える環境変数を監視・制御するためのモノのインターネット（IoT）の統合など、さまざまな技術の進歩が市場成長に好影響を与えています。消費者の支出能力の上昇、eコマース・プラットフォームでのプロモーション活動の活発化、製薬業界における製品需要の増加など、その他の要因も市場の成長を牽引すると予想されています。



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