グルテンフリー飲料の世界市場

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「グルテンフリー飲料の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を8月10日より開始いたしました。

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グルテンフリー飲料の世界市場は2030年までに40億米ドルに達する見込み

2023年に25億米ドルと推定されるグルテンフリー飲料の世界市場は、2023年から2030年にかけてCAGR 6.9%で成長し、2030年には40億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つであるグルテンフリー炭酸飲料は、CAGR 7.2%を記録し、分析期間終了時には21億米ドルに達すると予測されます。グルテンフリージュース分野の成長率は、分析期間中CAGR 7.3％と推定されます。

米国市場は6億8,770万米ドルと推定、中国はCAGR11.0％で成長予測

米国のグルテンフリー飲料市場は、2023年に6億8,770万米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに8億8,170万米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2023-2030年のCAGRは11.0%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ3.0%と6.9%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 4.3%で成長すると予測されています。

グルテンフリー飲料-主要動向と促進要因

グルテンフリー飲料は、小麦、大麦、ライ麦に含まれるタンパク質であるグルテンを含まない飲料です。このカテゴリーには、グルテンフリーのビール、シードル、ソーダ、ジュース、アーモンドミルクやココナッツミルクなどの代替乳製品など、多種多様な製品が含まれます。これらの飲料は、セリアック病やグルテン過敏症で、健康への悪影響を防ぐためにグルテンを避けなければならない人のために特別に作られています。その他の特典として、グルテンフリーの動向は、グルテンの摂取を控えることで、医学的な必要性がなくとも様々な健康上のメリットが得られると考える健康志向の消費者の間で人気を博しています。グルテンフリー飲料市場は、認知度の向上と消費者の需要増に牽引され、大きく拡大しています。

グルテンフリー飲料市場は、規制的要因、技術的要因、消費者行動的要因の組み合わせにより著しい成長を遂げています。多くの国の規制機関がグルテンフリー製品に厳格な表示義務を課しており、これが消費者の信頼と市場の透明性を高めています。食品科学の進歩により、メーカーは味、食感、栄養プロファイルが改善されたグルテンフリー飲料を製造できるようになり、より幅広い消費者にアピールできるようになった。原材料の調達と加工技術の革新により、製造コストも削減され、より競争力のある価格設定が可能になった。さらに、新しいフレーバーや製品品種の開発により、特定の健康効果を求める機能性飲料を求める消費者から、爽やかで楽しい飲料を求める消費者まで、多様な消費者層を惹きつけています。

グルテンフリー飲料市場の成長は、いくつかの要因によって牽引されています。消費者の健康意識の高まりは、グルテンフリー製品がより健康的で安全であると認識する消費者の増加につながっています。セリアック病やグルテン不耐性の有病率の上昇により、グルテンフリーの選択肢を幅広く提供する必要性が生じています。ネット通販や健康食品専門店などの流通チャネルが拡大したことで、世界中の消費者がグルテンフリー製品をより入手しやすくなった。加えて、植物ベースの食生活の動向は、グルテンフリーの代替乳製品への需要を高め、市場の成長をさらに後押ししています。ソーシャルメディアとデジタル・マーケティングもまた、グルテンフリー飲料の普及に重要な役割を果たしており、ブランドがターゲットとする消費者にリーチし、エンゲージすることを容易にしています。これらの要因が相まって、グルテンフリー飲料市場は堅調に拡大しており、消費者の嗜好や食習慣の大きな変化を反映しています。

調査対象企業の例（注目の36社）
・Bob's Red Mill Natural Foods
・Bolthouse Farms, Inc.
・Diageo PLC
・Harvest Hill Beverage Company
・Keurig Dr Pepper, Inc.
・Lassonde Industries, Inc.
・Mott's LLP
・Natumi GmbH
・New Planet Beer
・PepsiCo, Inc.
・Polar Beverages
・Red Bull GmbH

目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合

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