代替タンパク質の市場規模、2030年に759億1000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「代替タンパク質の2030年までの市場予測：由来、形態、生産プロセス、流通チャネル、用途、地域別の世界分析」（Stratistics Market Research Consulting）の販売を8月29日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)
代替タンパク質の市場規模は、2024年の275億5000万米ドルからCAGR18.4%で成長し、2030年には759億1000万米ドルに達する見込みです。代替タンパク質とは、従来の動物性タンパク質を代替または補完できる非伝統的なタンパク質源のことで、通常、植物、菌類、あるいは培養動物組織由来のものであり、持続可能で倫理的、あるいは健康に関連した食生活を求める個人に多様な選択肢を提供します。大豆、レンズ豆、キヌアなどの植物性タンパク質は、完全なアミノ酸プロファイルと高い栄養価により、その顕著な例です。

国連食糧農業機関によると、2050年までに穀物の需要は、食用・飼料用ともに、現在の21億トンから約30億トンに増加すると予想されています。

推進要因：菜食主義者とベジタリアン人口の増加

菜食主義者とベジタリアン人口の増加は、代替タンパク質の需要と技術革新を促進し、食品業界の展望を再構築しています。植物ベースの食生活を採用する人が増えると同時に、健康、環境、倫理的な理由から、従来の動物性食品以外のタンパク質源に対するニーズが高まっています。この傾向は、大豆、エンドウ豆、ひよこ豆、麻などの植物性タンパク質の急増に拍車をかけています。これらのタンパク質は、多様な栄養上の利点も備えています。代替タンパク質の増加は、菜食主義者やベジタリアンの食生活の嗜好を満たすだけでなく、より健康的で持続可能な食品の選択肢を求める幅広い層にアピールしています。

抑制要因：規制上のハードル

代替タンパク質市場は、技術革新と市場参入の障壁となる規制上のハードルによる大きな課題に直面しています。食品の安全性、ラベリング、成分承認に関する規制は世界的に異なっており、代替タンパク質製品の開発と流通を複雑にしています。地域によっては、新しい原料や製造方法に対する要件が厳しいため、製品の発売が遅れ、メーカーのコストが上昇することもあります。「植物由来」、「ラボ栽培」、「培養」といった用語の定義や基準が異なることが、規制遵守や消費者の理解をさらに複雑にしています。

市場機会：代替タンパク質に対する需要の高まり

代替タンパク質に対する需要の高まりは、世界の食品業界における変革的転換を意味します。この傾向は、環境問題、健康への配慮、倫理的動機など、いくつかの要因によって推進されています。代替タンパク質には、植物性タンパク質（大豆、エンドウ豆、レンズ豆など）、培養タンパク質（細胞農業で生産）、新規の供給源（藻類や昆虫など）など、多様な供給源が含まれます。さらに、消費者は、その持続可能性、環境への影響の低さ、従来の動物性タンパク質に匹敵する栄養面での利点から、これらの代替タンパク質を選ぶ傾向が強まっています。



【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社200社以上が発行する調査資料約24万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。