脂肪酸の市場規模、2034年に512億米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション

2025-07-09 09:00

株式会社グローバルインフォメーション(所在地:神奈川県川崎市、代表者:樋口 荘祐、証券コード:東証スタンダード 4171)は、市場調査レポート「脂肪酸の市場機会、成長促進要因、産業動向分析、2025~2034年予測」(Global Market Insights Inc.)の販売を7月8日より開始いたしました。
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脂肪酸の市場規模は、2024年の323億米ドルからCAGR4.7%で成長し、2034年までに512億米ドルに達すると予測されています。過去10年間、食品・飲料、医薬品、化粧品、工業製品など複数の業界での採用により、市場は着実に拡大を続けてきました。脂肪酸の健康サプリメントや特殊な配合剤への利用は、最終用途産業における消費をさらに促進してきました。特定の脂肪酸の食用に関する規制支援も、全体的な需要に貢献しています。

機能性成分として、脂肪酸は食品業界で重要な役割を果たし、その特性から個人用ケア製品や医薬品製品において不可欠な成分となっています。植物由来やクリーンラベル原料への消費者志向の高まりが、今後の成長を後押しし、ココナッツ、大豆、パームなどの植物油が主要な原料として引き続き重要な役割を果たすと見込まれています。精製・抽出技術の進歩は、産業応用範囲の拡大と製品品質の向上を促進しています。ウェルネスと持続可能性への関心の高まりにより、脂肪酸の需要は堅調な成長を維持すると予測されています。

多価不飽和脂肪酸(PUFAs)セグメントは、2024年に129億米ドルを創出しており、2034年までCAGR4.9%で成長すると予測されています。これらの必須脂肪酸は、機能性食品、乳幼児栄養、サプリメント、治療用製剤などの広範な用途により、市場で支配的な地位を占めています。心臓血管の健康改善、炎症の軽減、脳の発達支援などの健康促進効果で知られるPUFAは、オメガ-3とオメガ-6のメリットへの認識が低い成熟市場で特に需要が高まっています。バランスの取れた栄養と予防医療への注目が高まることで、PUFAの消費はさらに拡大する見込みです。

植物油セグメントは2024年に37.7%のシェアを有し121億米ドルで、2034年までCAGR4.9%で成長すると予測されています。これらの油は、広範な入手可能性、手頃な価格、多業界での柔軟な応用から、原料セグメントを支配し、食品製造、スキンケア、医薬品、工業用途など、多様な分野で脂肪酸抽出の信頼できる基盤を形成しています。消費者による動物由来製品よりも自然由来の植物性代替品への嗜好の高まりが需要を後押ししています。これらの油脂は農業ビジネスにおける持続可能なサプライチェーンに貢献し、世界的な植物由来製品ラインナップの拡大を支援しています。

米国の脂肪酸市場は2024年に73億米ドルと評価され、2025年から2034年までの期間にCAGR4.5%で成長すると予測されています。食品、医薬品、工業分野における需要の増加により、米国は主要な市場貢献国として位置付けられています。消費者は、強化食品やサプリメントを中心に、脂肪酸の栄養価と機能性を重視しています。同国の強力な製造能力とインフラは、安定した供給とイノベーションを支えています。脂肪酸は、バイオ潤滑剤、コーティング、再生可能燃料などの非食品分野でも応用が拡大しています。持続可能な調達とクリーンラベル製品への規制当局の注目は、イノベーションを促進し、国内メーカーに有利な市場動向を形成しています。


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