電子レンジ食品の世界市場

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「電子レンジ食品の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を7月14日より開始いたしました。

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電子レンジ食品の世界市場は2030年までに2,040億米ドルに達する見込み

2023年に1,459億米ドルと推定される電子レンジ食品の世界市場は、2030年には2,040億米ドルに達し、分析期間2023-2030年のCAGRは4.9%で成長すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの1つである冷凍電子レンジ食品は、CAGR 5.0％を記録し、分析期間終了までに1,694億米ドルに達すると予測されます。チルド電子レンジ食品セグメントの成長率は、分析期間中CAGR 4.5％と推定されます。

米国市場は384億米ドル、中国はCAGR 7.8％で成長予測

米国の電子レンジ食品市場は2023年に384億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに460億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2023-2030年のCAGRは7.8%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ2.9%と3.8%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 3.4%で成長すると予測されています。

世界の電子レンジ食品市場- 主要動向と促進要因のまとめ

電子レンジ食品は、便利で迅速な食事ソリューションへの需要の高まりを反映して、現代の家庭の主食となっています。これらのすぐに食べられる、あるいは簡単に調理できる食品は電子レンジ調理用に設計されており、今日の消費者のペースの速いライフスタイルに対応しています。電子レンジ食品の市場には、冷凍食品、スナック、朝食用アイテム、さらにはグルメ料理など、多様な製品が含まれます。この分野では、消費者の嗜好の変化に対応するため、メーカーが絶えず新しいレシピを開発し、栄養価を高めているため、大きなイノベーションが起きています。電子レンジ食品は様々な味付け、食事内容、分量で入手可能であるため、味や健康に妥協することなく、手間のかからない食事ソリューションを求める個人にとって魅力的な選択肢となっています。

消費者行動は、電子レンジ食品市場のダイナミクスにおいて重要な役割を果たしています。共働き世帯の増加、単身世帯の増加、多忙なライフスタイルにより、手早く簡単な食事オプションへの需要が急増しています。電子レンジ食品は、従来の食事を調理する時間やエネルギーがない人々に実用的なソリューションを提供します。さらに、先進パッケージング技術の進歩により、電子レンジで調理できる製品の保存期間と品質が向上し、新鮮で魅力的な状態を保つことができるようになった。環境に優しく持続可能な包装資材の統合は、環境への影響に対する消費者の意識の高まりとも合致し、これらの製品の魅力をさらに高めています。さらに、オンライン食料品ショッピングや宅配サービスの拡大により、消費者が多種多様な電子レンジ食品にアクセスすることがより便利になり、それによって市場範囲が拡大しています。

電子レンジ食品市場の成長は、いくつかの要因によって牽引されています。食品加工と保存における技術の進歩により、メーカーは栄養価や味を保持した高品質の電子レンジ調理食を製造できるようになった。スチーム可能なバッグや二重コンパートメント・トレイなどの技術革新は調理体験を向上させ、より良い食感と風味を可能にしています。消費者の健康志向の高まりにより、低カロリー、グルテンフリー、オーガニックなど、特定の食事ニーズに対応した電子レンジ調理が開発されています。また、都市化の進展や単身世帯の増加により、1人前から調理できるポーションコントロールタイプの需要が高まっています。また、世界各国の料理の影響や、多様な料理体験への欲求も、メーカー各社に様々な国の味やグルメな電子レンジ料理を紹介するよう促しています。こうした動向は、戦略的なマーケティング努力や競合他社との価格競争と相まって、電子レンジ食品市場の力強い成長に大きく寄与しています。

調査対象企業の例（全43件）
・Ajinomoto Foods North America, Inc.
・Bellisio Foods, Inc.
・Birds Eye Group, Inc.
・BRF S.A.
・Campbell Soup Company
・Conagra Brands, Inc.
・Cremonini S.p.A.
・Dawn Farm Foods Limited
・General Mills, Inc.
・Gunnar Dafgard AB
・Hormel Foods Corporation
・Itoham Foods, Inc.
・Kellogg Company
・Maple Leaf Foods Inc.
・McCain Foods Limited
・Nestle S.A.
・Pinnacle Foods, Inc.
・Schwan's Company
・the Kraft Heinz Company

目次
第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合

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