トマトの市場規模、2029年に2054億8000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「トマトの世界市場レポート 2025年」（The Business Research Company）の販売を10月22日より開始いたしました。

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トマトは大きめで丸く、果肉が豊富な果実であり、生食や加熱調理された野菜としてよく消費されます。赤または黄色がかった皮を持ち、みずみずしい果肉を含んでいます。生または加熱調理された形で利用されるほか、抗酸化作用を持つことで知られ、がん予防への潜在的な効果に寄与するとされています。

チェリートマト、グレープトマト、ローマトマト、ビーフステーキトマト、ヘイロームトマト、枝付きトマト、グリーントマトなど、様々な種類のトマトが流通しています。チェリートマトは比較的小さく、大きなサクランボや小さなクルミほどの大きさです。温かい料理や冷たい料理の飾り付けとしてよく使用されます。チェリートマトは従来型と有機栽培のカテゴリーに分かれ、直接・間接的な流通経路を通じて、外食産業や家庭・小売部門などのエンドユーザーに提供されています。

2025年春に急激にエスカレートした米国の関税引き上げと新たな貿易紛争は、国際市場から調達する種子、肥料、機械部品などの必須投入財のコスト上昇を招き、農業部門に深刻な影響を与えています。輸入農薬や農業機械に対する高関税は、農家の運営経費を大幅に増加させています。同時に、主要な世界の買い手国による報復関税は、トウモロコシ、小麦、乳製品を含む主要な米国農産物輸出の需要を減らし、農家の収入を圧迫しています。これに対応し、多くの生産者は作物の多様化を検討し、資源利用を最適化するための精密農業への投資を進め、補助金や貿易アクセス改善を通じた政府支援を求めています。

トマトの市場規模は近年著しい成長を見せております。2024年の1568億6000万米ドルからCAGR5.9％で成長し、2025年には1660億9000万米ドルに達すると予測されています。過去数年間の成長要因としては、消費者需要と食習慣の変化、サプライチェーンの動向、政府の政策・規制、気候・環境要因、研究開発などが挙げられます。

トマトの市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年にはCAGR5.5％で2054億8000万米ドルに達する見込みです。予測される成長要因としては、健康・ウェルネストレンドの高まり、持続可能な農業実践、貿易とグローバル化、気候変動への適応、消費者の嗜好変化が挙げられます。予測される主なトレンドとしては、トマト供給網のグローバル化、サプライチェーン管理における技術統合、食品安全基準の重要性増大、トマトベース製品の提供拡大、気候変動への耐性が挙げられます。


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