水産養殖の市場規模、2029年に3383億9000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「水産養殖の世界市場レポート (2025年)」（The Business Research Company）の販売を10月23日より開始いたしました。

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水産養殖とは、利益、レジャー、または公共利用を目的として、管理された水環境下で水生動物を制御的に栽培する活動です。これは水生生物の生産量向上を目指す管理された手法です。養殖で一般的に飼育される海洋生物には、軟体動物、貝類、エビ、海藻などが含まれます。

水産養殖における主要な魚種には、コイ、軟体動物、甲殻類、サバ、タイなどが挙げられます。特に脂の乗った淡水魚であるコイの養殖は、成長が早く耐性が強いため商業的価値が高く、欧州やアジア諸国で特に重要です。水産養殖は海水、淡水、汽水など様々な環境で行われ、設備、化学薬品、医薬品、肥料などの製品が利用されます。水産養殖対象種には水生動物と水生植物の両方が含まれ、伝統的な小売店、スーパーマーケット、大型スーパー、専門小売店、オンラインストアなど様々な流通経路を通じて提供されています。

2025年春に急激にエスカレートした米国の関税引き上げと新たな貿易紛争は、国際市場から調達される種子、肥料、機械部品などの必須投入財のコスト上昇を招き、農業部門に深刻な影響を与えています。輸入農薬や農業機械に対する高関税は、農家の運営経費を大幅に増加させています。同時に、主要な世界の買い手国による報復関税は、トウモロコシ、小麦、乳製品を含む主要な米国農産物輸出の需要を減らし、農家の収入を圧迫しています。これに対応し、多くの生産者は作物の多様化を検討し、資源利用を最適化するための精密農業への投資を進め、補助金や貿易アクセス改善を通じた政府支援を求めています。

水産養殖の市場規模は近年著しい成長を遂げており、2024年の2569億7000万米ドルからCAGR5.1％で成長し、2025年には2700億6000万米ドルに達すると予測されています。過去数年間の成長は、水産動物の養殖拡大、新興市場における堅調な経済成長、可処分所得の増加、政府主導の取り組みの拡大、絶滅危惧種の個体群回復の必要性などに起因しています。

水産養殖の市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれており、2029年にはCAGR5.8％で3383億9000万米ドルに達する見込みです。予測される成長は、水産物需要の増加、健康志向の消費者層の拡大、様々な産業における魚油需要の高まり、世界人口の増加と都市化に起因すると考えられます。予測される主なトレンドとしては、IoT接続性、技術進歩、養殖ドローンの活用、研究開発、人工知能の活用、気候変動に強い種、外洋養殖などが挙げられます。


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