業務用冷蔵の市場規模、2030年に673億1000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション

2026-02-13 09:00

株式会社グローバルインフォメーション(所在地:神奈川県川崎市、代表者:樋口 荘祐、証券コード:東証スタンダード 4171)は、市場調査レポート「業務用冷蔵の世界市場:製品タイプ別、冷媒タイプ別、用途別、最終用途別、ドアタイプ別、地域別 - 予測(~2030年)」(MarketsandMarkets)の販売を2月12日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはMarketsandMarketsの日本における正規代理店です。
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業務用冷蔵の市場規模は、2025年の512億6000万米ドルからCAGR5.6%で成長し、2030年までに673億1000万米ドルに達すると予測されています。



世界の業務用冷蔵市場は、食品小売業の拡大、コールドチェーン需要の強化、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、外食産業などからの需要増加に牽引され着実に成長しています。さらに、食品安全規制の強化、省エネルギー・環境に優しいシステムへの移行、スマートでデジタル監視可能な冷蔵技術の普及拡大が成長を支えています。

製品タイプ別では、冷蔵ショーケースセグメントが第2位のシェアを占める

冷蔵ショーケースセグメントは2030年までの間、業務用冷蔵市場において金額ベースで第2位のシェアを占めると予想されます。これは、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアが世界的に拡大し、魅力的で省エネ性の高い商品陳列を優先しているためです。都市化の進展と、生鮮食品や調理済み食品への消費者嗜好の変化により、小売業者は商品陳列効果を高める、現代的で視覚的に魅力的なショーケースへの更新を推進しています。さらに、LED照明、断熱性能の向上、低GWP冷媒などの技術進歩により、エネルギーコスト削減と持続可能性規制への対応を求める事業者の更新需要が喚起され、同セグメントの成長をさらに加速させています。

冷媒タイプ別では、炭化水素セグメントが第2位の市場シェアを占める

炭化水素セグメントは2030年までの間、業務用冷蔵市場で第2位のシェアを占めると見込まれています。小売業者や外食産業事業者が環境負荷の低いシステムやエネルギー効率の向上を目指す中、同セグメントの市場は急速に拡大しています。プロパンやイソブタンなどの炭化水素冷媒は、高い冷却性能を発揮しつつ、高GWPガス削減を目指す世界的な規制にも対応できるため、ますます支持を集めています。また、メーカーが安全性や効率性を高めるためシステム設計を最適化する中で、現代的なショーケース、リーチインクーラー、小型業務用ユニットにおける使用も増加しています。持続可能で規制に準拠した冷凍ソリューションへの移行が、炭化水素を市場で第2位のセグメントに押し上げています。

用途別に、食品・飲料流通セグメントが第2位となる見込み

食品・飲料流通セグメントは2030年までの間、業務用冷蔵市場で第2位のシェアを占めると推定されています。同セグメントの市場は、拡大するグローバルサプライチェーンと温度管理輸送の需要によって牽引されています。生鮮食品、乳製品、肉類、調理済み食品の消費増加に伴い、倉庫、物流拠点、ラストマイル配送ネットワーク全体で信頼性の高い冷蔵保管と取り扱いが必要とされています。企業はまた、製品ロス削減、より厳格な安全基準への対応、そして急増するEC食品配達需要を支えるため、近代的な冷蔵システムへの投資を進めています。これらの要因が相まって、食品・飲料流通セグメントを牽引しています。


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