食品保存料の世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 食品保存料の世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を5月19日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

食品保存料市場の規模は、2025年の40億9,000万米ドルから、2026年から2034年にかけてCAGR5.13％で成長し、2034年には64億2,000万米ドルに達すると予想されています。

世界の食品保存料市場は、保存期間の延長や食品安全性の向上に対する需要の高まりにより、着実に成長しています。食品保存料とは、微生物、酸化、および化学変化による腐敗を防ぐために食品に添加される物質のことです。これらは、加工食品、飲料、焼き菓子、および包装製品に広く使用されています。世界の食品生産および流通ネットワークが拡大するにつれ、効果的な保存方法の必要性はますます重要になっています。

食品保存料市場の成長を牽引している要因はいくつかあります。加工食品やコンビニエンスフードの消費増加に伴い、保管や輸送中に鮮度と品質を維持する原料への需要が高まっています。さらに、食品加工技術や包装ソリューションの進歩も、保存料の採用を後押ししています。また、メーカー各社は、クリーンラベル食品に対する消費者の需要の高まりに応えるため、天然由来の保存料の開発にも取り組んでいます。