食用油の世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 食用油の世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034 」（Value Market Research）の販売を5月29日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

世界の食用油市場規模は、2025年の2,567億5,000万米ドルから、2034年には4,764億2,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけてCAGR7.11％で成長すると見込まれています。この市場は、人口の増加、食習慣の変化、および加工食品やコンビニエンスフードへの需要の高まりに牽引され、力強い成長を見せています。食用油は家庭や外食産業において不可欠な食材であり、地域を問わず主要な製品となっています。健康や栄養に対する意識の高まりが消費者の嗜好に影響を与え、オリーブオイル、ひまわり油、キャノーラ油など、より健康的な油への需要増加につながっています。

主な成長要因としては、都市化、可処分所得の増加、および食品加工産業の拡大が挙げられます。消費者は、低コレステロールやオメガ脂肪酸を豊富に含むなど、栄養価の高い油をますます求めるようになっています。クイックサービスレストランやパッケージ食品の成長も、市場の需要を支えています。さらに、油の抽出および精製技術の進歩により、製品の品質と効率が向上しています。

今後、市場は製品開発や持続可能な調達におけるイノベーションの恩恵を受けると予想されます。消費者の健康意識が高まるにつれ、オーガニックやコールドプレス製法の油への需要は増加する見込みです。新興市場では、消費パターンの変化により著しい成長が見込まれます。世界の食品需要が引き続き増加する中、食用油市場は持続的な拡大を遂げるでしょう。