機内食の世界市場：市場規模・シェア・動向・成長分析 (2026年～2034年)

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 機内食の世界市場：市場規模・シェア・動向・成長分析 (2026年～2034年) 」（Value Market Research）の販売を6月3日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

世界の機内食の市場規模は、2025年の270億5,000万米ドルから2034年には385億4,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけてCAGR 4.01％で成長する見込みです。競争の激しい航空業界において、航空各社が乗客体験の向上やサービスの差別化にますます注力するにつれ、この市場は進化を遂げています。機内食サービスには、さまざまな旅行クラスにおける乗客の好みに合わせた食事の調理、包装、および提供が含まれます。世界の航空需要の増加、特に新興国での需要拡大に伴い、航空各社は顧客満足度とブランドロイヤルティの向上を図るため、機内食サービスへの投資を進めています。特にプレミアムクラスや長距離路線では、高品質で多様な食事オプションへの需要が高まっています。

この成長は、可処分所得の増加、観光の拡大、および航空路線網の拡充によって支えられています。航空各社は、郷土料理、食事制限に対応したメニュー、プレミアムなダイニング体験など、カスタマイズされた食事オプションを提供しています。食品保存、包装、サプライチェーン物流における技術の進歩により、効率性が向上し、品質が維持されています。専門のケータリング業者との提携により、路線全体での拡張性と一貫性が確保されています。さらに、厳格な衛生および食品安全基準が、業務改善に影響を与えています。

今後の見通しとしては、持続可能性とパーソナライゼーションに重点を置いた力強い成長が示されています。航空各社は、環境に配慮した包装を採用し、予測分析を通じて食品廃棄物の削減に取り組んでいます。デジタル事前注文システムは、乗客の利便性を高め、業務上の非効率性を軽減するでしょう。航空インフラの拡大に伴い、新興市場も大きく貢献する見込みです。航空各社が卓越したサービスと効率性を優先するにつれ、市場は成長を続けていくでしょう。