食用昆虫の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 食用昆虫の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を6月19日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

食用昆虫市場規模は、2025年の22億2,000万米ドルから2034年には168億6,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけてCAGR25.27％で成長する見込みです。

食用昆虫分野は、循環型バイオエコノミーの原則と高効率バイオマス変換技術に支えられ、実験的な食品ニッチ市場から統合的なタンパク質供給チェーンへと移行しつつあります。特にクロオニバエやコオロギなどの昆虫養殖システムは、従来の畜産と比較して平方メートル当たりのタンパク質収量が大幅に高く、資源投入量が少ないため、動物飼料、水産飼料、そしてますます増加する直接的な人間消費向けの魅力的な原料として位置付けられています。加工技術の革新（脱脂、タンパク質分画、酵素による風味調整）により、食感が向上したタンパク質分離物が生産され、肉代替品、スナック、機能性食材への応用が可能となっています。Grand View Research

産業化には堅牢な上流農業技術が不可欠です。自動飼育室、糞肥循環システムの最適化、生物安全性を確保した繁殖プロトコルにより、バイオハザードリスクを低減し生産量を安定化させます。栄養プロファイルの標準化とアレルゲン表示は、小売市場への普及と規制当局の承認において極めて重要であり、拡張可能な乾燥・殺菌プロセスへの投資は、保存安定性を確保しつつ単位コストを削減します。市場セグメンテーションが進み、食品メーカー向けの高品質原料グレードタンパク質、栄養補助食品向けの高付加価値脂質抽出物、家畜飼料向け低コストバイオマスがそれぞれ必要となり、それぞれに特化した加工チェーンが求められます。