キャッサバ澱粉の世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 キャッサバ澱粉の世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を7月6日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

世界のキャッサバ澱粉市場規模は、2025年の66億7,000万米ドルから2034年には116億2,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけてCAGR 6.36％で成長すると見込まれています。この市場は、食品、医薬品、および工業用途において、天然で汎用性の高い澱粉製品への需要が高まっていることから、着実な成長を遂げています。キャッサバ澱粉は、増粘剤、安定剤、結合剤として広く使用されており、様々な製品において不可欠な原料となっています。グルテンフリーや植物由来の食品の人気の高まりが、特に健康志向の消費者層において、市場の拡大に大きく寄与しています。

主な成長要因としては、食品加工産業の成長、クリーンラベル原料への需要増加、および紙や繊維などの産業用途の拡大が挙げられます。キャッサバ澱粉は、高純度や中性味といった機能性特性が高く評価されており、多様な用途に適しています。さらに、熱帯地域においてコスト効率の良い原料としてキャッサバが利用可能であることも、市場の成長を支えています。農業開発を促進する政府の取り組みも一役買っています。

今後、デンプンの改質および加工技術におけるイノベーションが市場に好影響を与えると予想されます。機能性を高めた特殊デンプンの開発により、用途分野はさらに拡大するでしょう。新興市場では、農業生産の増加と工業化の進展により、著しい成長が見込まれます。消費者が自然由来で持続可能な原料を求め続ける中、キャッサバ澱粉市場は持続的な成長を遂げる見込みです。