飲食品添加物の世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 飲食品添加物の世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を7月9日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

世界の飲食品添加物市場の規模は、2025年の712億3,000万米ドルから、2034年には1,198億3,000万米ドルに達すると予想されており、2026年から2034年にかけてCAGR5.95％で成長すると見込まれています。この市場は、加工食品や飲料への需要の高まり、および製品処方の高度化により、力強い成長を見せています。飲食品用添加物は、風味、食感、外観、保存性、栄養価を向上させるために広く使用されています。都市化の進展、食習慣の変化、およびインスタント食品の消費拡大が、市場の拡大を支えています。メーカー各社は、品質、安全性、および一貫性に対する消費者の期待に応えるため、添加物の活用をますます進めています。

原料開発や食品加工における技術の進歩が、市場の革新を牽引しています。「クリーンラベル」や天然由来、機能性原料への需要の高まりは、メーカーがより健康的な添加物ソリューションを開発する後押しとなっています。世界の飲食品産業の拡大と製品の多様化が進んでいることが、大きなビジネスチャンスを生み出しています。さらに、厳格な食品安全基準が、先進的な保存・品質向上原料の採用を後押ししています。

消費者が便利で栄養価の高い食品を求め続ける中、今後の見通しは引き続き良好です。天然添加物、植物由来原料、機能性配合におけるイノベーションが、今後の成長を牽引すると予想されます。食品加工産業が拡大している新興市場も、需要に大きく寄与するでしょう。メーカーが製品の品質向上と、変化し続ける消費者の嗜好への対応に注力するにつれ、飲食品用添加物市場は持続的な拡大を続けると予測されます。