ケーキデコレーションキットの市場規模、2030年に20億9000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション

2026-10-07 09:00

株式会社グローバルインフォメーション(所在地:神奈川県川崎市、代表者:樋口 荘祐)は、市場調査レポート「ケーキデコレーションキットの世界市場レポート 2026年」(The Business Research Company)の販売を10月6日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはThe Business Research Companyの日本における正規代理店です。
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ケーキデコレーションキットとは、家庭のキッチンやベーカリー、商業的な飲食サービス現場などで、ケーキのデザインや見た目を美しく仕上げるために使用される道具やアクセサリーのセットを指します。ケーキデコレーションキット市場は、ケーキのデコレーションに便利で多用途かつ創造的なソリューションを提供しており、ユーザーはさまざまな場面や用途に合わせて、プロ並みの品質のデザインを作り出すことができます。

ケーキデコレーションキットの主な製品タイプには、絞り袋とノズル、フォンダン用ツール、スパチュラとスムーサー、ターンテーブル、ステンシルと型、およびその他の製品タイプが含まれます。絞り袋とノズルとは、アイシングを塗布し、ケーキやペストリーに精巧な装飾模様を施すために設計された、ケーキデコレーションに欠かせないツールを指します。これらの製品は、プラスチック、ステンレス鋼、シリコーン、その他の素材を使用して製造されており、オンラインストア、スーパーマーケットやハイパーマーケット、専門店、その他の流通チャネルを通じて販売されています。用途は家庭でのベーキングなど多岐にわたり、一般家庭、プロのパティシエ、商業ベーカリー、外食産業など、さまざまなエンドユーザーに利用されています。

関税は、絞り袋、スパチュラ、型、ターンテーブルに使用されるステンレス鋼、シリコーン、特殊プラスチックなどの輸入原材料のコストを押し上げることで、ケーキデコレーションキット市場に影響を及ぼしています。これにより、生産コストの上昇と小売価格の高騰につながっており、特に価格に敏感な一般家庭や小規模な商業ベーカリーに大きな影響を与えています。フォンダン用ツール、ターンテーブル、絞り用アクセサリーなど、ハードウェアを多用する製品セグメントは、グローバルなサプライチェーンへの依存度が高いため、最も大きな影響を受けています。輸入への依存度が高い地域、特にアジア太平洋地域やラテンアメリカでは、流通の鈍化や供給の遅延が生じています。しかし、関税は国内製造、現地サプライヤーの育成、地域での生産投資を促進しており、これらが市場における長期的なサプライチェーンの回復力を強化しています。

ケーキデコレーションキットの市場規模は、近年力強く成長しています。2025年の14億1000万米ドルからCAGR8.6%で成長し、2026年には15億3000万米ドルに達すると予測されています。過去数年間の成長要因としては、家庭でのベーキングの人気の高まり、小売店における基本的なベーキングツールの入手しやすさの向上、料理番組やベーキングチュートリアルの影響力の拡大、都市部におけるベーカリーカフェの拡大、可処分所得の増加、および贈り物文化の定着などが挙げられます。

ケーキデコレーションキットの市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年にはCAGR8.2%で20億9000万米ドルに達する見込みです。予測される成長は、持続可能で再利用可能な製菓道具への需要の高まり、プレミアムで職人技を活かした製菓体験の普及、クラウドキッチンや業務用ベーカリーの拡大、パーソナライズされたテーマ別のケーキデコレーションへの嗜好の高まり、人間工学に基づいたプロ仕様の製菓機器・素材の進歩などが要因として挙げられます。


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