豚肉市場:製品タイプ別、部位別、加工方法別、流通経路別、地域別

株式会社グローバルインフォメーション

2026-11-06 09:00

株式会社グローバルインフォメーション(所在地:神奈川県川崎市、代表者:樋口 荘祐)は、市場調査レポート「豚肉市場:製品タイプ別、部位別、加工方法別、流通経路別、地域別」(Coherent Market Insights)の販売を11月6日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはCoherent Market Insightsの日本における正規代理店です。
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豚肉市場の規模は、2026年に2,876億米ドルと推定されており、2033年までに3,729億米ドルに達すると見込まれています。2026年から2033年にかけては、CAGR 4.6%で成長すると予測されています。

この着実な成長は、新興国および先進国における人口増加、都市化、そして食習慣の変化に牽引された消費者需要の高まりを反映しており、この期間において豚肉は世界の食肉産業の売上拡大に大きく寄与することになります。世界の豚肉市場は、広義の動物性タンパク質および畜産業界において最も重要なセグメントの一つであり、世界中の多様な地域や文化における食生活パターンの礎となっています。家畜の豚から得られる豚肉は、世界で最も広く消費されている肉として認識されており、アジア太平洋、欧州、北米における動物性タンパク質総摂取量の相当な割合を占めています。

この市場は、生鮮および冷蔵の豚肉部位、ソーセージ、ベーコン、ハム、サラミ、即食製品などの加工豚肉製品に加え、多様な最終用途に対応する冷凍豚肉製品など、幅広い製品カテゴリーを網羅しています。この業界は、養豚・繁殖、と畜・加工施設、コールドチェーン物流、包装技術の革新、小売および外食産業向けの流通ネットワークなど、複雑なバリューチェーン全体にわたって展開されています。世界人口の増加、都市化の進展、新興経済国における可処分所得の増加、そして食生活の嗜好の変化が、豚肉の消費動向を形作り続けています。

目次
第1章 調査目的と前提条件
第2章 市場展望
第3章 市場力学・規制・動向分析
第4章 世界の豚肉市場:製品タイプ別、2021年-2033年
第5章 世界の豚肉市場:部位別、2021年-2033年
第6章 世界の豚肉市場:加工形態別、2021年-2033年
第7章 世界の豚肉市場:流通チャネル別、2021年-2033年
第8章 世界の豚肉市場:地域別、2021年-2033年
第9章 競合情勢
 ●企業プロファイル
 ・WH Group
 ・JBS S.A.
 ・Tyson Foods
 ・Danish Crown
 ・Smithfield Foods
 ・Tonnies Group
 ・Vion Food Group
 ・Triumph Foods
 ・Seaboard Foods
 ・Clemens Food Group
 ・Hormel Foods
 ・BRF S.A.
 ・Muyuan Foods
 ・New Hope Liuhe
 ・COFCO Meat
第10章 アナリストの提言
第11章 参考文献および調査手法

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