大手前大学で4月6日にフランス屈指のパティシエ、クリストフ・フェルデール氏を招いた洋菓子講習会を開催 -- 産学地域連携事

大手前大学

From: Digital PR Platform

2017-04-01 08:05


大手前大学は4月6日(木)にさくら夙川キャンパス(兵庫県西宮市)で、フランスのトップパティシエ、クリストフ・フェルデール氏を招いた洋菓子講習会を開催する。これは、洋菓子ブランド「アンリ・シャルパンティエ」などを展開する株式会社シュゼット・ホールディングス(兵庫県西宮市)との産学地域連携事業。講習会では、大手前大学と大手前短期大学でスイーツ学を専攻している学生を対象に、フランス菓子のデモンストレーションや最新のフランスの洋菓子事情などを解説する。


 このたびの講習会は、株式会社シュゼット・ホールディングスが主催するもので、同社のテクニカルアドバイザーで、フランスのトップパティシエの一人であるクリストフ・フェルデール氏が講師を務める。兵庫県西宮市に本社を構える同社は地域連携に力を入れており、次代の洋菓子業界を担う若手に伝える開かれた機会として、広くフランス菓子の情報を提供する。
 当日は、フェルデール氏によるフランス菓子の製作実演も実施。独創的な作品に定評のあるフェルデール氏による素晴らしいパフォーマンスが期待される。

◆フランスのトップパティシエ・クリストフ・フェルデール氏による製菓講習会
【日 時】 4月6日(木)13:00~16:00
 ※16~17時に懇親パーティ
【場 所】 大手前大学 さくら夙川キャンパス 製菓実習室
  (リンク »)
【参加者】 大手前大学・短期大学の学生約30名
【講習内容】
・アルザス地方のお菓子をベースにした生ケーキ1品、焼き菓子1品、デセール1品の製作実演。
・フランスの最新洋菓子・パティスリー事情の解説
※実演した商品についてはご試食いただけます。
※内容は変更になる可能性があります。

●株式会社シュゼット・ホールディングス
  (リンク »)
●大手前大学 総合文化学部スイーツ学専攻
  (リンク »)
●大手前短期大学 スイーツ学・食文化コース
  (リンク »)

▼取材・本件に関するお問い合わせ先
 大手前大学/大手前短期大学 アドミッションズ オフィス 学園広報 藤本・山本 
 TEL: 0798-36-2532(直通)
 FAX: 0798-23-4865

【リリース発信元】 大学プレスセンター  (リンク »)
本プレスリリースは発表元企業よりご投稿いただいた情報を掲載しております。
お問い合わせにつきましては発表元企業までお願いいたします。

【企業の皆様へ】企業情報を掲載・登録するには?

御社の企業情報・プレスリリース・イベント情報・製品情報などを登録するには、企業情報センターサービスへのお申し込みをいただく必要がございます。詳しくは以下のページをご覧ください。

ホワイトペーパー

新着

ランキング

  1. セキュリティ

    KADOKAWAらの事例に学ぶ、2024年サイバー攻撃の傾向と対策

  2. セキュリティ

    MDMのよくある“12の悩み”を解決!Apple製品のMDMに「Jamf」を選ぶべき理由を教えます

  3. ビジネスアプリケーション

    CIO必見、経営層に響く「AIエージェント導入」説明--7つの役職別シナリオで解説

  4. セキュリティ

    セキュリティ担当者に贈る、従業員のリテラシーが測れる「情報セキュリティ理解度チェックテスト」

  5. セキュリティ

    「100人100通りの働き方」を目指すサイボウズが、従業員選択制のもとでMacを導入する真の価値

ZDNET Japan クイックポール

所属する組織のデータ活用状況はどの段階にありますか?

NEWSLETTERS

エンタープライズコンピューティングの最前線を配信

ZDNET Japanは、CIOとITマネージャーを対象に、ビジネス課題の解決とITを活用した新たな価値創造を支援します。
ITビジネス全般については、CNET Japanをご覧ください。

このサイトでは、利用状況の把握や広告配信などのために、Cookieなどを使用してアクセスデータを取得・利用しています。 これ以降ページを遷移した場合、Cookieなどの設定や使用に同意したことになります。
Cookieなどの設定や使用の詳細、オプトアウトについては詳細をご覧ください。
[ 閉じる ]