ハラール食品の市場規模、2030年に3兆6694億5000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ハラール食品の世界市場レポート 2026年」（The Business Research Company）の販売を4月24日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはThe Business Research Companyの日本における正規代理店です。

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ハラール食品はイスラム教の基準を満たしており、イスラム法で禁止されている原材料を使用しておらず、またイスラム法に従って容器で加工、製造、または保管されています。ハラール食品は、豚肉、アルコール、麻薬、毒物、および不衛生な成分を避けているため、より安全で、倫理的であり、汚染のリスクが低く、代謝に有益であると考えられています。

ハラール食品の主な種類には、肉、鶏肉、魚介類、果物・野菜、乳製品、穀物、油脂・ワックス、および菓子類があります。肉とは、動物の肉から作られた食品のことです。ハラール食品は、ハイパーマーケット、スーパーマーケット、オンラインストア、専門店などの流通経路を通じて販売されており、一般家庭、外食産業、食品業界などで利用されています。

関税は、輸入された認証済み原材料、肉製品、包装資材、およびコンプライアンス関連の物流コストを増加させることで、ハラール食品市場に影響を及ぼしています。中東、東南アジア、およびヨーロッパは、国境を越えたハラール食品貿易への依存度が高いため、最も大きな影響を受けています。これらの関税は食品価格を押し上げ、認証基準に準拠した調達を困難にしています。一方で、関税は、国内でのハラール食品生産、地域間の認証基準の整合化、および地域に根差したハラールサプライチェーンの構築を促進しています。

ハラール食品の市場規模は近年急速に拡大しています。2025年の1兆9759億5000万米ドルからCAGR13.4%で成長し、2026年には2兆2414億5000万米ドルに達すると予測されています。過去数年間の成長は、世界的なイスラム教徒人口の増加、ハラール認証機関の拡大、ハラール食習慣への意識の高まり、ハラール食肉加工の成長、およびハラール小売店の拡大に起因すると考えられます。

ハラール食品の市場規模は、今後数年間で急速な成長が見込まれています。2030年にはCAGR13.1％で3兆6694億5000万米ドルに達する見込みです。予測される成長は、ハラール加工食品への需要の高まり、国境を越えたハラール食品貿易の拡大、ハラールECプラットフォームの拡大、非イスラム教徒によるハラール食品の消費増加、およびハラール食品製造への投資拡大に起因すると考えられます。予測される主なトレンドとしては、認証済みハラール食品への需要の高まり、ハラール外食産業およびレストランの拡大、ハラール認証基準の採用拡大、サプライチェーンの透明性への注目の高まり、ハラール加工食品の品揃えの拡大などが挙げられます。


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