食品詐欺のDNA検査の市場規模、2030年に21億米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「食品詐欺のDNA検査の世界市場レポート 2026年」（The Business Research Company）の販売を6月30日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはThe Business Research Companyの日本における正規代理店です。

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食品詐欺のDNA（デオキシリボ核酸）検査は、食品のDNAを分析することで、その種や原産地を特定する科学的な手法です。この検査により、混入、誤表示、または原材料のすり替えを検知し、真正性、安全性、および規制順守を確保します。この検査は、消費者を保護し、ブランドの信頼性を維持するとともに、不正行為による経済的損失を防ぐ役割を果たします。

食品詐欺のDNA検査における主要な技術には、ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）に基づく検査、次世代シーケンシング（NGS）、DNAバーコーディング、等温増幅技術、およびその他の技術が含まれます。PCRに基づく検査では、特定のDNA配列を増幅させることで、食品成分の真正性を検出・特定・検証し、混入物を検出します。ワークフローには、社内検査室での検査や外部委託検査サービスが含まれ、対象は肉および肉製品、乳製品、穀物、加工食品、果物・野菜など多岐にわたります。用途には、種同定、遺伝子組み換え生物（GMO）検査、アレルゲン検出、真正性確認などが含まれ、食品メーカー、小売業者、検査機関、規制当局、その他のエンドユーザーにサービスを提供しています。

輸入される実験用試薬、PCRキット、シーケンシング装置、分子診断機器に対する関税は、検査機関や食品メーカーの運営コストを増加させることで、食品偽装DNA検査市場に影響を及ぼしています。PCRベースの検査や次世代シーケンシングなどの分野は、輸入消耗品や高度な機器への依存度が高いため、特に大きな影響を受けています。北米、欧州、アジア太平洋地域など、国際的なバイオテクノロジーのサプライチェーンに依存している地域では、調達コストの上昇に直面しています。しかし、関税は試薬や検査キットの国内生産を促進し、地域のバイオテクノロジー分野におけるイノベーションを育み、地域サプライチェーンの回復力を強化することにもつながっています。

食品詐欺のDNA検査の市場規模は、近年著しく拡大しています。2025年の14億5000万米ドルからCAGR7.5％で成長し、2026年には15億6000万米ドルに達すると予測されています。過去におけるこの成長は、食品の偽装事件の増加、食品表示に関する規制執行の強化、世界的な食品貿易の拡大、分子生物学技術の進展、および食品の真正性に対する消費者の意識の高まりに起因すると考えられます。

食品詐欺のDNA検査の市場規模は、今後数年間で力強い成長が見込まれています。2030年には、CAGR7.7％で21億米ドルに達する見込みです。予測される成長要因としては、透明性の高い食品サプライチェーンへの需要の高まり、次世代シーケンシング（NGS）技術の普及拡大、遺伝子組み換え作物（GMO）およびアレルゲン検査要件の拡大、食品安全インフラへの投資増加、迅速かつ携帯型のDNA検査ソリューションへの需要などが挙げられます。予測される主なトレンドとしては、PCRベースの真正性検査の導入拡大、肉製品における種レベルの同定に対する需要の高まり、外部委託によるDNA検査サービスの拡大、リアルタイム検査ワークフローの導入増加、および多重DNA検査パネルの開発などが挙げられます。


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