垂直農業の市場規模、2035年に305億米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「垂直農業市場の機会、成長要因、業界動向分析、および2026年～2035年の予測」（Global Market Insights Inc.）の販売を6月30日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはGlobal Market Insights Inc.の日本における正規代理店です。

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垂直農業の市場規模は、2025年の74億米ドルからCAGR14.5％で成長し、2035年までに305億米ドルに達すると予測されています。

市場の成長には、急速な都市化と、それに伴う耕作地への圧力による影響が見られます。この圧力は、従来の農業の拡大を制限する要因となっています。こうした制約により、より狭い土地で高い収量を実現できる、空間効率に優れた農業モデルへの移行が加速しています。同時に、技術主導の農業イノベーションが食料生産システムを一新しており、企業は生産性と安定性を最大化するために、高度な環境制御ソリューションを導入しています。消費者の嗜好の変化も重要な役割を果たしており、新鮮で安全、かつ化学物質を含まない食品への需要が高まっています。従来の農業における合成農薬の使用に対する懸念から、消費者と小売業者の双方が、よりクリーンな生産システムを求めるようになっています。垂直農法は、屋内での気候制御された栽培を通じて、合成農薬への依存を排除しつつ、通年生産を可能にすることで、こうした期待に応えています。都市中心部への近接性は、サプライチェーンの効率をさらに高め、鮮度、栄養価、および保存期間を向上させます。これらの利点が相まって、垂直農法は、世界中の現代の食品サプライチェーンや商業農業のステークホルダーにとって、ますます好まれるソリューションとなっています。

建物ベースのセグメントは、2025年に46億米ドルを占め、2026年から2035年にかけてCAGR14.9％で成長すると予測されています。都市インフラが環境制御型農業を支援するために再利用されるケースが増える中、このセグメントは強い勢いを見せています。こうした施設は、一般的に倉庫、改装された工業用物件、あるいは精密農業の運営を目的として建設された専用施設内に整備されています。このような環境では、温度、湿度、照明条件、栄養供給システムなどの環境パラメータを厳密に制御することが可能です。この制御された環境により、季節や気候の変動に左右されることなく、年間を通じて安定した作物の生産が可能となり、生産の信頼性と商業的な拡張性が強化されます。

2025年時点で、水耕栽培セグメントは46.6％のシェアを占めました。この栽培方法は、その高い効率性と運用上の柔軟性から、垂直農業における主流の技術となっています。栽培プロセスから土壌を排除し、栄養分が豊富な水溶液に置き換えることで、水耕栽培は汚染リスクを大幅に低減すると同時に、植物の成長サイクルを加速させます。また、従来の農業手法に比べて水使用量を大幅に削減できるため、持続可能性の目標達成にも寄与しています。さらに、水耕栽培システムは自動化や拡張可能な生産モデルとの親和性が高く、商業的な農業運営や急速に成長している都市農業エコシステムに最適です。


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