株式会社グローバルインフォメーション(所在地:神奈川県川崎市、代表者:樋口 荘祐、証券コード:東証スタンダード 4171)は、市場調査レポート「 缶詰サーモンの世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034 」(Value Market Research)の販売を7月6日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。
世界のサーモン缶詰市場規模は、2025年の46億米ドルから2034年には70億4,000万米ドルに達すると予測されており、2026年から2034年にかけてCAGR 4.83%で成長すると見込まれています。消費者が便利で栄養価の高い食品を求める中、この市場は拡大しています。サーモン缶詰は、高タンパク質、オメガ3脂肪酸、そして長い保存期間で評価されており、一般家庭や外食産業で人気のある選択肢となっています。健康や栄養に対する意識の高まりが、水産物の消費増加に寄与しています。
主な成長要因としては、即食食品への需要の高まり、健康意識の向上、小売・流通チャネルの拡大などが挙げられます。サーモン缶詰は利便性と手頃な価格を兼ね備えており、幅広い消費者に親しまれています。オンライン食品販売プラットフォームの成長も、市場の拡大を支えています。さらに、パッケージングの革新や味のバリエーションの拡充により、消費者の関心が高まっています。
今後の見通しとしては、製品ラインナップの継続的な革新と持続可能な調達慣行により、着実な成長が見込まれます。オーガニックやプレミアム製品の開発は、変化する消費者の嗜好に応えるものとなるでしょう。新興市場では、食習慣の変化により、大きな成長機会が期待されています。便利で健康的な食品への需要が高まるにつれ、サーモン缶詰市場は持続的な拡大を遂げる見込みです。
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