食欲の秋到来！イタリアンベーカリー 「プリンチ(R)」秋の新商品

スターバックス(米国、NASDAQ: SBUX)が運営するイタリアンベーカリー「プリンチ(R)」は、食欲の秋の到来に合わせて、見て、食べて、五感でお楽しみいただける商品を販売いたします。マロン、洋ナシにキノコなど、イタリアでも秋の味覚として親しまれている食材を合わせたこの季節ならではの楽しみを「プリンチ代官山 T-SITE」の他、都内3店舗、神奈川1店舗（一部商品除く）にて2021年10月1日(金)よりお届けいたします。

プリンチ(R)の秋の新作デザートはマロンに洋ナシを使用した味わい、見た目に季節を楽しめる商品
昨年の販売から大変好評をいただいているイタリア・ローマの伝統菓子マリトッツォ。プリンチ(R)のマリトッツォは季節にあったフレーバーをこれまでも展開し、その都度大変多くのお客様にお楽しみいただいております。この秋の新作フレーバーとして『マリトッツォ マローネ』が登場。「プリンチ(R)」特製レシピのブリオッシュに、マロンクリームを加えた軽い口当たりの生クリームに、さらにラム酒をほのかに利かせたマロンの味わいが口の中にふわっと広がるマロンソースをクリームの中に包み込んでおります。マロンの風味がエアリーなくちどけのブリオッシュと相性が良く、口の中で余韻を残す贅沢な味わいを感じていただけます。

同じくマロンをふんだんに使用し、ユニークな形状が特長の『モンテビアンコ』は、イタリアとフランスの国境に位置するアルプス山脈の最高峰 “モンテビアンコ(Montebianco)”の山の形をイメージした商品。マロンの豊かな風味とラム酒のコンビネーションが楽しめるマロンクリームやなめらかな口当たりの生クリームを重ね、さらに仕上げにはサクサクとした食感のメレンゲとココアパウダーをトッピングした見た目にもユニークなケーキです。

生産量世界第一位で、イタリアが誇る秋の味覚の洋ナシを本場イタリアから仕入れて使用している『クロスタータ ペーラ』。洋ナシのムース、洋ナシの風味の生クリームを重ね、風味豊かな自家製の洋ナシのコンポートを贅沢にトッピングしました。見た目、味わいに思わず心躍るようなそんな商品に仕上がりました。


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■商品名・価格：右『マリトッツォ マローネ』
　お持ち帰りの場合：¥453　店内ご利用の場合¥462
■商品名・価格：中『モンテビアンコ』
　お持ち帰りの場合：¥842　店内ご利用の場合¥858
■商品名・価格：左『クロスタータ ペーラ』
　お持ち帰りの場合：¥777　店内ご利用の場合¥792
■取り扱い店舗：
プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ(R)ロースタリー 東京、スターバックス リザーブ(R)ストア 銀座マロニエ通り、スターバックス コーヒー 丸の内オアゾ店、スターバックス コーヒー ニュウマン横浜店
■販売日：2021年10月1日（金）
※表示価格は税込の総額表示となります。※無くなり次第終了
※『モンテビアンコ』の取り扱いについて、スターバックス リザーブ(R)ロースタリー 東京では、ホールでの販売となるため、他店と形状が異なります。


プリンチ(R)で楽しむ朝食やランチにおすすめの秋の新商品！
少し肌寒くなった秋のシーズンにおすすめのほっこりしていただける新商品をご用意しました。プリンチの店頭でお客様の声から生まれた植物由来の素材を使用した『セーガレ フムス＆アボカド』。ライ麦を使用したプリンチ(R)オリジナルのハードブレッド「セーガレ」に、ヒヨコ豆や白ゴマのペースト、ニンニク、オリーブオイル、レモン果汁を加えて丁寧にペーストしたフムスと、アボカドや低温でじっくりと焼き上げたセミドライミニトマトをトッピング。セーガレのしっかりとしたライ麦の風味とフムスやアボカド、トマトの素材そのものの味わいが重なり、満足していただける商品に仕上げました。

イタリアの秋の味覚のポルチーニ茸を使用した『ベイクドエッグ ポルチーニ＆フンギ』。トマトソースを合わせたフォンドボーでポルチーニ茸を煮込み、卵とパルミジャーノレッジャーノチーズ、イタリアンパセリをトッピングし、プリンチバゲットと合わせたイタリアの秋の味わいをお楽しみいただけます。

南イタリア・ナポリ発祥の伝統的フードの『フリッタティーナ グランキオ』は、パスタやボイルしたカニ、セミドライトマト、ナポリで親しまれているフリアリエッリ（カブの菜の花）などを合わせた具材にサクサク衣をまとわせてフライにした商品。ランチタイムやちょっと小腹がすいた時に手軽に食していただきたいイタリアの食文化を感じていただける一品です。


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■商品名・価格：右 『セーガレ フムス＆アボカド』
　お持ち帰りの場合：¥604 店内ご利用の場合¥616
■商品名・価格：中『フリッタティーナ グランキオ』
　お持ち帰りの場合：¥777　店内ご利用の場合¥792
■取り扱い店舗：
プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ(R)ロースタリー 東京、スターバックス リザーブ(R)ストア 銀座マロニエ通り
■商品名・価格：左『ベイクドエッグ ポルチーニ＆フンギ』
　店内ご利用の場合¥1,056（店内のみで提供）
■取り扱い店舗：スターバックス リザーブ(R)ロースタリー 東京
■販売日：2021年10月1日（金）
※表示価格は税込の総額表示となります。※無くなり次第終了


季節を味わう！プリンチ(R)のマロンを使用した商品ラインナップ
日本の秋を代表する食材の栗は、イタリアでもマローネと言われ、秋の味覚として親しまれております。この秋プリンチ(R)では、マロンを使用した3商品をご用意しております。マロンの味わいにほんのりラム酒をきかせて大人の味わいに仕上げた『マリトッツォ マローネ』、『モンテビアンコ』に、マロンとカシスの組み合わせで昨年の秋に販売して大変好評をいただいていた『コルネッティ　マローネ カシス』。秋の夜長に、様々な商品フォーマットで季節を代表するマロンの味わいを食していただけます。


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■商品名・価格：中『マリトッツォ マローネ』
　お持ち帰りの場合：¥453　店内ご利用の場合¥462
■商品名・価格：左『モンテビアンコ』
　お持ち帰りの場合：¥842　店内ご利用の場合¥858
■取り扱い店舗：
プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ(R)ロースタリー 東京、スターバックス リザーブ(R)ストア 銀座マロニエ通り、スターバックス コーヒー 丸の内オアゾ店、スターバックス コーヒー ニュウマン横浜店
■販売日：2021年10月1日（金）
※『モンテビアンコ』の取り扱いについて、スターバックス リザーブ(R)ロースタリー 東京では、ホールでの販売となるため、他店と形状が異なります。
■商品名・価格：右『コルネッティ マローネ カシス』
　お持ち帰りの場合：¥410　店内ご利用の場合¥418　
※『コルネッティ マローネ カシス』は、プリンチ 代官山T-SITE、スターバックス リザーブ(R)ロースタリー 東京、スターバックス リザーブ(R)ストア 銀座マロニエ通りでの取り扱いとなり、2021年9月1日から販売しております。
※表示価格は税込の総額表示となります。※商品は無くなり次第終了


【参考情報】プリンチ(R)創業者 ロッコ・プリンチ プロフィール


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ロッコ・プリンチはイタリアのカラブリア州にある小さな村に生まれたパン職人。パンを焼き始めたとき、彼は自分の使命を感じました。そしてミラノに移り、ミラノが彼に芸術性を授け、そのお返しとして、彼は街にパンを与えたのです。早朝から夜のアペリティーボの時間まで、彼は店を開け、オーブンを動かし続けた結果、最高の素材を用い、ディテールまでこだわり尽くしたパンやペストリー、ピッツァ、そしてデザートで知られるようになりました。そして彼は、よく似たクラフトマンシップを備え、パン職人としての情熱・職人技を理解したハワード・シュルツに出会い、友人となりました。


＜プリンチ(R)＞
プリンチ(R)は、1980年代にミラノにオープンしたイタリアンベーカリー。パン、コルネッティ、ピッツァ、サラダ、デザートなどのイタリアを代表するメニューが取り揃い、厳選された食材を用いて、細部までこだわり、作り上げたプリンチ(R)のメニューは、イタリアの食文化をまるごと体験できる素晴らしいものです。 プリンチ(R)のグローバルでの展開は、スターバックスのコーヒーにかける情熱と、プリンチ(R)のパンにかける情熱が出会い、最高の体験を生み出すコラボレーションとして、シアトル、上海、ミラノ、ニューヨーク、東京、シカゴのスターバックス リザーブ(R)ロースタリーへの出店や、日本、シアトル、シカゴ、ニューヨークにて単独店舗として出店しています。
プリンチ(R)公式インスタグラム： (リンク »)

◆スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社 (リンク »)
スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社は、1996年に東京・銀座に日本第1号店を開業。現在、全世界83か国で33,000店舗以上、日本全国47都道府県において1,655店舗 (2021年6月末時点、ライセンス店舗を含む）のコーヒーストアを展開しております。「人々の心を豊かで活力あるものにするために—ひとりのお客様、一杯のコーヒー、そしてひとつのコミュニティから」をミッションに掲げ、約4万人のパートナー(従業員)が、一杯のコーヒーを通じて、人と人とのつながりと心あたたまるひとときを提供しております。2019年2月28日には、世界5拠点目となる「スターバックス リザーブ(R) ロースタリー 東京」をオープンしました。