天然食品着色料市場、2027年に25億米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「天然食品着色料の世界市場：産業動向、シェア、規模、成長、機会、予測（2022年～2027年）」（IMARC Services Private Limited）の販売を9月14日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)

市場の概要
世界の天然食品着色料市場は、2021年に18億米ドルの規模に達しました。2022年から2027年にかけて、市場は6.38%のCAGRで成長し、2027年には25億米ドル規模に達すると予想されています。

天然着色料は、食品および飲料産業において、調理済みまたは加工済み食品の色を向上させるために使用される添加物です。アナトー、ウコン、ビートジュース、赤キャベツ、ホウレンソウ、カラメルから得られるのが一般的です。天然着色料は、遺伝子組み換え作物（GMO）やアレルゲンを含まず、天然抽出物、顔料、染料から構成されています。無毒で環境に優しく、液体、ジェル、ジェルペースト、食用粉末の製造に不可欠な添加物となります。業務用および家庭用の調理に広く利用されており、食品にデコラティブな魅力を加え、長期間にわたって新鮮さを保つのに役立ちます。

市場の動向
天然着色料は、フレーバードリンクやジュース、ベーカリーや製菓の材料として使用されています。現在、食品および飲料業界における天然着色料の需要の高まりが、市場の成長を牽引する重要な要因となっています。また、世界的な人口増加により、人工着色料、保存料、添加物の含有量が少ない、あるいは全く含まない、健康的で自然な食品に対する需要が高まっています。さらに、天然成分の健康上の利点に関する消費者の意識の高まりも、天然食品着色料の需要を拡大すると予想されます。さらに、合成着色料の取引と製造に関する政府の厳しい規制が、食品・飲料メーカーに天然代替品を導入するように促しています。また、食品安全当局は、玩具や繊維製品の製造に天然着色料を使用することを奨励しており、市場を後押ししています。

主要な市場区分
世界の天然着色料市場は、製品、形態、用途に基づいて細分化されています。

製品別の市場区分
・クルクミン
・カロテノイド
・アントシアニン
・カルミン
・カラメル
・銅クロロフィリン
・その他

形態別の市場区分
・液体
・粉体
・ゲル

用途別の市場区分
・加工食品
・肉類・嗜好品
・飲料
・焼成製品
・その他

市場の競合状況
世界の天然着色料市場における主要な企業としては、Archer Daniels Midland Company、Chr. Hansen Holding A/S、Naturex SA、Sensient Technologies Corporation、FMC Corporation、Allied Biotech Corporation、DDW Inc.、Kalsec Inc.、Doehr GmbHなどが挙げられます。



【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、海外の提携調査会社250社以上が発行する調査資料約10万点をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。