アルコール飲料市場、2028年まで3.4%のCAGRで成長見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「アルコール飲料市場- 成長、動向、COVID-19の影響、予測（2023年～2028年）」（Mordor Intelligence Pvt Ltd）の販売を2月13日より開始しました。

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アルコール飲料市場は、予測期間中にCAGR3.4%を記録すると予想されます。

世界のアルコール飲料市場は、若者人口の増加、中間層の所得向上、好調な経済などを背景に拡大しています。アルコールの場合、新しいバリエーションに対する消費者の需要の高まりが、クラフトビールの製法に革命をもたらしました。多くの醸造所は、消費者向けにマイルド・ラガー・ビールを処方し、必要な特性を備えた新しい製品品種を開発することを選択しました。市場の需要の高まりに対応するため、世界や地域のさまざまな醸造所でクラフトビールの生産が大幅に増加しています。例えば、米国醸造家協会によると、2021年には、米国におけるクラフトビール生産の65.7％が地域醸造所で行われました。また、地ビール醸造所の増加も、市場におけるクラフトビールの生産量を増加させています。2021年、米国におけるクラフトビールの18.4%は、地域の地ビール醸造所で造られています。

世界の若年成人層の増加と、高い可処分所得、プレミアム／スーパープレミアム製品に対する消費者の需要が、市場を牽引すると考えられます。世界的には、ビールがアルコール飲料の市場を牽引しています。地域別では、北米とアジア太平洋地域が予測期間中に市場を独占するものと思われます。調査対象市場では、オンライン小売の成長が見られました。過去数年間、アルコールeコマースプラットフォームのDrizlyは、オンラインアルコール配送で収益の伸びを経験しました。

COVID-19の発生時、アルコール飲料市場は専門店、バー、パブ、レストランの閉鎖により深刻な影響を受けました。2020年半ばには、閉鎖措置が緩和されたことにより、小売業者は自信を取り戻しました。同時に、一部の国では政府の規制や税金のために価格の急上昇が見られ、調査した市場への影響は最小限にとどまりました。例えば、2020年3月24日、ペルノ・リカールは今年度の見通しを修正し、主にCOVID-19の普及により利益率が20％近く低下する見込みとなっています。また、各社はオンプレミスの売上高に比べ、オフプレミスの売上高が急増しています。例えば、Constellations Brandsは、COVID-19の蔓延を食い止めるために顧客がオンプレミスを避けたため、2020年2月に米国のオンプレミスチャネルにおけるビールの数量が30％増加しました。パンデミック時には、ウイスキーやジンなどのハードドリンクの需要が伸びた一方、ビールは数量が伸びたことが確認されました。社内での消費、ブランドのストックもパンデミック時に市場を維持する原動力の一つとなっています。


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