冷蔵の市場規模、2027年に3032億2000万米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：小野悟、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「冷蔵の世界市場レポート 2023年」（The Business Research Company）の販売を5月11日より開始いたしました。

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冷蔵の市場規模は、2022年の1413億9000万米ドルからCAGR14.5％で成長し、2023年に1619億2000万米ドルとし、さらに、2027年には3032億2000万米ドルに達すると予測されています。

ロシア・ウクライナ戦争は、COVID-19パンデミックからの世界経済回復の可能性を混乱させました。この2国間の戦争は、複数の国に対する、経済制裁、商品価格の高騰、サプライチェーンの混乱につながり、商品やサービス全体にインフレを引き起こし、世界中の多くの市場に影響を与えました。

冷蔵市場は、コンプレッサー、コンデンサー、エバポレーター、スロットルバルブなどの補助部品の販売で構成されています。冷蔵とは、生鮮食品を保存するために低温で保管・貯蔵する場所や建物を指します。食品を最適な状態で保存できるように設計されており、保存するものによってその特性を調整することができます。2022年の冷蔵市場は、北米が最大となり、アジア太平洋地域は、今後最も急速に成長する市場となる見込みです。

冷蔵の主な種類は、プライベート、セミプライベート、パブリックです。プライベートおよびセミプライベート製品とは、倉庫に保管されている製品を製造または所有する会社が所有または運営する冷蔵倉庫を指します。その建設タイプには、バルクストレージ、生産店舗、港があり、冷凍やチルドなどいくつかの温度形態が含まれ、青果物、乳製品、魚介類、肉類、加工食品、医薬品などの保管に使用されます。

生鮮品の増加は、今後、冷蔵市場の成長を促進することが予想されます。生鮮品とは、劣化しやすく寿命が短い製品のことで、果物や野菜、乳製品、医薬品などの製品が含まれます。生鮮品の取引が拡大していることから、冷蔵市場では、顧客により良い品質の製品を提供することが必要とされています。例えば、国連食糧農業機関が2021年に発表した報告書によると、2020年の世界の牛乳生産量は9億600万トンに達し、2019年から約0.2％上昇しました。また、国連食糧農業機関と38カ国が加盟する政府間機関である経済協力開発機構による別の記事によると、2020年の食肉総生産量は約134メガトンで、2019年よりも1.2％増加していると言われています。生鮮品の取引の増加により、冷蔵の需要が高まっています。

技術の進歩は、冷蔵市場で人気を博している主要なトレンドです。冷蔵市場で事業を展開する主要企業は、倉庫の自動化、温度管理機能付きトール型倉庫などの新技術を駆使して、市場での地位を維持しています。例えば、2021年5月、米国を拠点とする温度制御および乾燥貯蔵施設プロバイダーであるVertical Cold Storage社は、新しい冷蔵施設であるVertical Cold facilitiesを発表しました。これには、グリーン手法を用いた、意思決定技術によってパフォーマンスを向上させる費用対効果の高い冷蔵施設であり、業界で最も信頼性の高い自動化が含まれています。



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