即席めんの市場規模、2029年に834億8000万米ドル到達見通し

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「即席めんの世界市場レポート 2025年」（The Business Research Company）の販売を4月7日より開始いたしました。

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即席めんは、調理済みで乾燥したブロック状の麺の一種であり、その多くに、風味パウダーや調味油が付属しています。これらの麺は、通常、独特の食感と風味を実現するために、小麦粉を細かく挽き、アルカリ性の塩と混ぜ合わせて作られます。即席めんの目的は、従来の麺と比較して調理時間を短縮することです。

即席めんには大きく分けて油で揚げるタイプと揚げないタイプがあります。油で揚げるタイプの麺は、ワンタンの皮を細長く切って揚げ、クリスピーなワンタン麺を作ります。これらの麺は、袋入りやカップ入りなど様々な形態で包装され、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインプラットフォームなどを通じて流通しています。

即席めんの市場規模は近年、力強い成長を遂げています。2024年の591億6000万米ドルからCAGR6.5%で成長し、2025年には630億1000万米ドルに達すると予測されています。この期間の成長は、利便性と素早い調理、手頃な価格と費用対効果、賞味期限の長さと保存のしやすさ、即席めんのブランドの世界的拡大、文化的な受容と適応に起因するものです。

即席めんの市場規模は、今後数年間、力強い成長が見込まれています。2029年にはCAGR7.3%で834億8000万米ドルに達する見通しです。予測される成長は、利便性の継続的な重視、多様な風味の革新、外出先での間食需要の高まり、製品バリエーションや健康志向のオプション、eコマースおよびオンライン販売の成長に起因するものです。今後の主なトレンドには、カスタマイズおよびパーソナライゼーション、eコマースおよび消費者向け直接販売、植物由来および肉代替品、グローバル化および異文化融合、テクノロジーおよびイノベーションが含まれます。

また、調理済み食品（RTE）に対する需要の高まりが、近い将来、即席めん市場の拡大を後押しすると予測されています。RTE製品とは、洗浄、調理、包装が済んだ状態で消費者に提供される食品カテゴリーを指します。これらの食品は、健康リスクをもたらす微生物を排除するために、製造時に最低限の内部温度を規定時間維持できるよう調理する必要があります。このカテゴリーに属する食品には、卵、魚、肉、家禽類、ダチョウなどの動物由来の原材料が一般的に含まれます。例えば、米国の連邦政府機関である米国農務省によると、2023年には米国の加工食品の輸出総額は365億9000万米ドルに増加し、前年比で1.7%上昇しました。手軽に食べられる食品に対する需要の高まりが、即席めん市場の成長を牽引しています。


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