ココナッツミルクとクリームの市場規模、2034年に105億米ドル到達予測

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「ココナッツミルクおよびクリーム市場の機会、成長促進要因、産業動向分析、2025年～2034年の予測」（Global Market Insights Inc.）の販売を7月29日より開始いたしました。

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ココナッツミルクとクリームの市場規模は、2024年の 35億米ドルからCAGR11.7％で成長し、2034年までに105億米ドルに達すると予測されています。この急成長は、健康志向の高まりにより、乳製品不使用や植物由来の製品への需要が増加していることが主な要因です。ココナッツ製品は、健康志向の消費者、ベジタリアン、乳糖不耐症の消費者から人気を集めています。これは、ココナッツ製品が健康に良いとされているためです。アジア太平洋地域、特にインドネシアやインドなどの国々は、伝統的な料理の習慣を活かし、ココナッツミルクとクリームの最大の生産国兼消費国となっています。

これらの地域では、北米や欧州市場への進出を拡大しており、ベジタリアンの増加、植物由来の食生活の普及、飲料やデザートにおけるココナッツミルクの活用が、需要をさらに後押ししています。有機製品やフレーバー付き製品などの製品革新、倫理的な調達実践への注目が高まっていることも、市場の拡大に寄与しています。健康志向の食品需要の増加と植物性食生活の主流化に伴い、ココナッツミルクとクリーム市場は持続的な成長が見込まれ、多様な食習慣や調理方法に対応した幅広い選択肢を提供しています。

ココナッツミルクセグメントは、2024年に54.3％のシェアを占め、19億米ドルの価値を有しています。このセグメントの優位性は、特に東南アジアとカリブ海地域の料理でココナッツミルクが主要な素材として使用されていることによる消費者需要の増加に起因します。乳製品不使用の植物性食生活へのシフト、特にベジタリアン層の増加が、需要をさらに拡大しています。カロリーを控えつつも味を損なわないライトタイプのココナッツミルクの登場も、市場の成長に寄与しています。さらに、ECの普及により製品の入手性が大幅に向上し、消費者が多様なココナッツ製品を購入しやすくなったことも要因です。このトレンドは、消費者の嗜好の変化と調理・食生活における代替品への需要を背景に、ダイナミックに進化する市場を牽引しています。

液体ココナッツミルクのセグメントは2024年に69.5%のシェアを占め、2034年までCAGR11.5%で成長すると予測されています。液体は、料理への汎用性から最も人気があります。特に東南アジアやカリブ海の料理では、多くのレシピのベースとしてココナッツミルクが使用されるため、特に好まれています。粉末や特殊なバリエーションなど他の形態においても市場成長が見られるものの、液体ココナッツミルクは広範な利用と利便性から依然として主要なセグメントを維持しています。


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