コーヒーの市場規模、2029年に888億9000万米ドル到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「コーヒーの世界市場レポート2025年」（The Business Research Company）の販売を9月26日より開始いたしました。

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コーヒーは、コーヒーノキの果実の種子を焙煎したもので、その活力を与える性質から、飲料または粉末として広く親しまれています。

これらのコーヒー濃縮液の主なカテゴリーには、コールドブリューコーヒー濃縮液、アイスコーヒー濃縮液、トップローストコーヒー濃縮液、ブラックコーヒー濃縮液が含まれます。コールドブリューコーヒー濃縮液は、焙煎したコーヒー豆を冷水または常温の水に数時間浸すという独特の製法で作られます。品種にはアラビカ種とロブスタ種があり、通常品やカフェインレス品など多様なカフェイン含有量を提供しています。これらの製品は、スーパーマーケット、オンラインストア、コンビニエンスストアなど、複数の小売チャネルを通じて流通しています。

2025年春に実施された米国の関税措置とそれに伴う貿易摩擦は、食品・飲料業界に顕著な影響を及ぼしています。オリーブオイル、チーズ、熱帯果物などの輸入原材料費の高騰により、食品メーカーは製品の再設計か、利益率の低下を吸収するかの選択を迫られています。飲料メーカーも同様に影響を受けており、アルミ缶への関税が包装コストを押し上げています。一方、大豆や豚肉などの米国農産物輸出に対する報復関税は、農場から加工業者までのサプライチェーンを混乱させています。これに対応し、企業はレシピの調整、現地調達拡大、商品ヘッジ戦略の活用により価格変動を管理しています。

コーヒーの市場規模は近年著しい成長を遂げています。2024年の664億2000万米ドルからCAGR5.7％で成長し、2025年には702億2000万米ドルに達すると予測されています。過去数年間の成長要因としては、消費者の嗜好変化、利便性と移動中のライフスタイル、職人技によるクラフトコーヒー製品への需要増加、グローバル化と貿易の進展が挙げられます。

コーヒーの市場規模は今後数年間で力強い成長が見込まれます。2029年にはCAGR6.1％で888億9000万米ドルに達する見込みです。予測される成長要因としては、健康・ウェルネストレンド、コーヒーのプレミアム化、持続可能かつ倫理的な調達、電子商取引・オンライン小売、機能性・スペシャルティコーヒーが挙げられます。予測される主なトレンドには、カスタマイズとDIYトレンド、コラボレーションと限定商品、健康とウェルネスへの注力、利便性を追求した包装の革新、コーヒー原産地のグローバルな探求などが挙げられます。


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