アルファ化デンプンの市場規模、2029年に24億1000万米ドル到達見通し

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「アルファ化でんぷんの世界市場レポート 2025年」（The Business Research Company）の販売を9月29日より開始いたしました。

【 当レポートの詳細目次 】
(リンク »)
アルファ化でんぷんとは、デンプン工場において煮沸、乾燥、押出成形といった工程を経て製造されるデンプンであり、冷水に溶解する性質を有します。この加工デンプンは食品添加物として、プリン、パイのフィリング、ゼラチン、チーズケーキなど様々な料理用途に用いられ、増粘剤およびゲル化剤として機能します。

アルファ化デンプンの原料には、トウモロコシ、小麦、ジャガイモなどが含まれます。トウモロコシは一般に「コーン」として知られ、苞葉に包まれた穂軸に粒が付いた状態で販売される澱粉質食品です。アルファ化デンプンはフレーク状や粉末状など様々な形態で提供され、食品・飲料、医薬品、化学、化粧品など多様な産業分野や用途に対応しています。

2025年春に実施された米国の関税措置とそれに伴う貿易摩擦は、食品・飲料業界に顕著な影響を及ぼしています。オリーブオイル、チーズ、熱帯果実などの輸入原料コスト上昇により、食品メーカーは製品の再設計か利益率の低下吸収を迫られています。飲料メーカーも同様に影響を受けており、アルミ缶への関税が包装コストを押し上げています。一方、大豆や豚肉などの米国農産物輸出に対する報復関税は、農場から加工業者までのサプライチェーンを混乱させています。これに対応し、企業はレシピの調整、現地調達拡大、商品ヘッジ戦略の活用により価格変動を管理しています。

アルファ化でんぷんの市場規模は近年着実に拡大しています。2024年の19億3000万米ドルからCAGR3.6％で成長し、2025年には20億米ドルに達すると予測されています。過去数年間の成長要因としては、食品飲料業界の成長、製薬業界での需要、クリーンラベル製品への嗜好、加工食品業界の拡大、コスト効率の高い原料などが挙げられます。

アルファ化デンプンの市場規模は今後数年間、着実な成長が見込まれます。2029年にはCAGR4.7％で24億1000万米ドルに達する見通しです。予測される成長要因としては、グルテンフリー製品への需要増加、繊維産業の成長、化粧品業界における需要拡大、持続可能な調達慣行、クリーンラベル原料への注力が挙げられます。予測される主なトレンドとしては、加工技術の進歩、グルテンフリー製品の増加、持続可能な調達・生産、カスタマイズと機能性イノベーション、バイオテクノロジー分野での採用拡大などが挙げられます。

今後5年間で4.7%の成長予測は、前回予測から0.2%の僅かな減少を示しています。この下方修正は主に、米国と他国間の関税措置の影響によるものです。タイからの加工デンプンに対する関税が錠剤やインスタント食品の生産を妨げる可能性があるため、医薬品や食品のコスト上昇を通じて米国に直接的な影響が及ぶ見込みです。また、相互関税や貿易摩擦・制限の激化による世界経済・貿易への悪影響はより広範に及ぶものと思われます。


【 無料サンプル 】
当レポートの無料サンプルは、こちらからお申し込みいただけます。
(リンク »)

【本件に関するお問い合わせ先】
＜アジア最大の市場調査レポート販売代理店＞
株式会社グローバルインフォメーション
マーケティング部
お問い合わせフォーム： (リンク »)
TEL：044-952-0102（9:00-18:00 土日・祝日を除く）
URL： (リンク »)

【会社概要】
1995年の創立以来、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、提携調査会社200社以上が発行する調査資料約30万点以上をワンストップでご提供。市場情報販売のグローバル・リーディングカンパニーを目指し、企業ならびに社会の発展に寄与すべく、お客様にとって真に価値ある情報をお届けしています。

創立：1995年
所在地：215-0004　神奈川県川崎市麻生区万福寺1-2-3　アーシスビル7F
事業内容：市場調査レポート／年間契約型情報サービスの販売、委託調査の受託、国際会議の代理販売
市場調査レポート／年間契約型情報サービス： (リンク »)
委託調査： (リンク »)
国際会議： (リンク »)

当社は、2020年12月24日に東京証券取引所へ上場いたしました（東証スタンダード市場：4171）。