イヌリン市場、2033年に32億7,000万米ドル規模到達見込み

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「イヌリンの市場規模、シェア、動向、予測：タイプ、形態、性質、用途、地域別、2025～2033年」（IMARC Group）の販売を1月8日より開始いたしました。グローバルインフォメーションはIMARC Groupの日本における正規代理店です。

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市場の概要
イヌリン市場は、2024年に18億4,000万米ドルの規模に達しました。2025年から2033年にかけて、市場は5.97%のCAGR(年平均成長率)で成長し、2033年には32億7,000万米ドル規模に達すると予想されています。2024年のイヌリン市場シェアは欧州が42.0％で圧倒的です。この地域の市場は、天然成分や機能性成分に対する消費者の需要の増加、健康意識の高まり、飲食品（F&B）、医薬品、栄養補助食品産業におけるイヌリンの用途の拡大によって牽引されています。

世界のイヌリン市場の需要を牽引しているのは、天然素材やオーガニック素材を好む消費者の増加であり、飲食品（F&B）分野におけるイヌリンの需要を押し上げています。例えば、欧州の消費者の54%は、買い物に出かける際、常に糖分を抑えた製品を探しています。このような動向は、減糖製品の主要成分としてイヌリンの需要が高まっていることを浮き彫りにしています。さらに、健康志向の高まりは、腸の健康を増進するプレバイオティクスとしての使用を促進し、市場の成長を牽引しています。このほか、糖尿病の有病率の増加が、低カロリーの砂糖代替品としてのイヌリンの必要性を高め、市場に弾みをつけています。さらに、製薬業界では体重管理やコレステロールコントロールへの応用が拡大しており、市場の需要に拍車をかけています。また、食物繊維の利点に対する認識の高まりが機能性食品への配合を促し、市場の成長を後押ししています。さらに、クリーンラベルや植物由来のオプションなど、製品配合における継続的なイノベーションが市場拡大に寄与しています。

米国は市場シェアの87.80%を占める主要地域として浮上しています。イヌリン市場の成長を牽引しているのは、主に植物ベースの食生活の人気の高まりであり、ビーガンやベジタリアン製品の万能成分としてイヌリンの需要が高まっています。また、コンブチャやスムージーを含む機能性飲料の急増により、イヌリンが健康上の利点を付加し、市場に刺激を与えています。同時に、個別化された栄養への関心の高まりが、オーダーメイドの健康製品への利用を促進し、市場の需要を押し上げています。さらに、研究開発（R&D）への投資の増加は、革新的な食品や医薬品への応用を強化し、市場の成長を支えています。



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