テーブルソースの世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「 テーブルソースの世界市場規模、シェア、動向および成長分析レポート2026-2034年 」（Value Market Research）の販売を5月25日より開始しました。グローバルインフォメーションはValue Market Researchの日本における正規代理店です。

テーブルソース市場の規模は、2025年の257億1,000万米ドルから、2034年には420億9,000万米ドルに達すると予想されており、2026年から2034年にかけてCAGR5.63％で成長する見込みです。

世界のテーブルソース市場は、一般家庭や外食産業において、風味を引き立てる調味料への需要が高まっていることから、力強い成長を遂げています。ケチャップ、マヨネーズ、醤油、チリソースなどのテーブルソースは、料理を引き立てるために広く使用されています。国際的な料理の人気の高まりや、ファストフードチェーンの拡大が、市場拡大を牽引する主な要因となっています。さらに、多様な風味を求める消費者の嗜好の変化も、市場の成長を支えています。

主な成長要因としては、製品の多様化や、風味・原材料におけるイノベーションが挙げられます。オーガニック、低ナトリウム、無添加のソースに対する需要の高まりも、市場の成長に寄与しています。小売流通チャネルの拡大や、食のトレンドの影響力の高まりも、需要をさらに押し上げています。さらに、外食産業の成長が市場の発展を大きく支えています。